番荔枝科 | 水果好營養
番荔枝科(學名:Annonaceae)在生物分類學上是被子植物木蘭目下的一科。約有129屬,2120種,是木蘭目中最大的科。有的果實可食,有的可材用,有些為觀賞植物。
泡泡樹果實,通常被叫作泡泡果或寶爪果.番荔枝科有些種類的果實大且多肉質,可以做水果食用,例如:番荔枝屬的釋迦、牛心梨、冷子番荔枝、刺番荔枝,羅林果屬的霹靂果。
某些種類含有芳香油可以用來做香水或香辛料使用。某些種類的樹皮非常強韌,在亞馬遜地區用來做為運送東西的背帶使用。木材也可做燒火的薪柴使用。
某些種類的樹皮、葉子及根可以做藥用,根據藥學的研究,發現在葉子及樹皮裡含有的化學成份具有抗真菌及抑菌的效果,更特別的是具有抑制細胞生長的能力,可能可以用來治療癌症。
部份種類也可以栽培來做為觀賞植物,例如:垂枝長葉暗羅,產於斯里蘭卡。其亮綠色柔軟而波狀邊緣的葉子懸掛在下垂的枝條上,下垂的枝條幾乎緊靠高大而挺直的樹幹,印度常用這種葉子作為寺院的裝飾品。
南美的Porcelia saffordiana常生有重達18千克或更重的大果實。熱帶美洲和西部非洲的鱷魚番荔枝(平滑番荔枝)是高12米的常綠樹。葉長18厘米,廣橢圓形;花芳香,黃色;果實淺黃色,光滑而多瘤,長5—10厘米,可食用但無味;其根可做瓶塞和魚漂,又可作為嫁接番荔枝屬不耐寒種類的砧木。蛋糊番荔枝(網狀番荔枝、牛心番荔枝,A. reticulata)為小型熱帶美洲喬木,又稱牛心果、牛奶蛋糊果,果實球形,果肉奶白色,稍甜,似牛奶蛋糊味,可食。
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