李子營養5大好處!熱量解析緩衰老、但胃不好的人要忌口! | 水果好營養
![李子營養5大好處!熱量解析緩衰老、但胃不好的人要忌口!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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李子酸甜的口味正適合夏天!李子季節3月~7月都算是盛產。而主要產區苗栗,因產區地形關係,雲霧不斷、氣候變化明顯,每到端午前後,各山頭的果樹就會開始結出累累的李子果實,果香四溢果肉晶瑩透紅,有著香甜多汁的口感果皮有如櫻桃般淡淡果粉色澤,嚐起來微酸,還被稱作是部落的紅寶石。下列就由療日子整理李子營養與功效有哪些!
李子營養5大好處:纖維多還能延緩衰老 不論是生吃或製成果醬風味都很好,而李子汁還可以釀成李子酒;蒸餾過後可製成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。 脫水後的李子甘甜且多汁,具有很高食用纖維含量,所以李子汁經常用於幫助調解消化系統功能。 李子含有花青素與多種抗氧化物,延緩衰老。 美國哈佛大學醫學院出版品《哈佛健康出版社》指出富含「抗氧化劑」的食物如蘋果、李子、櫻桃等,亦可有助緩解個人的焦慮問題。 熱量不高而水份很多,含有維生素B12、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、天門冬素、氨基酸與纖維質,營養豐富,正如同它的顏色一樣,吃了會讓人臉色紅潤。臺灣李目前栽培品種約14種,果皮和果肉顏色及果實的大小各有不同,黃肉、白肉或紅肉,採收期也會依地區不同而有所差異,主要產區包括:花蓮縣、臺東縣、苗栗縣、臺中市東勢及南投縣仁愛鄉。
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