【動物福利】動保團體走訪酪農場揭乳牛飼養問題 | 水果好營養
![【動物福利】動保團體走訪酪農場揭乳牛飼養問題](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
根據農委會106年統計,全台有553個酪農場、60523隻泌乳牛,每年生產約38萬6362公噸...滑倒時腳太開「劈腿」傷到腳部,會在乳牛的後腿綁上繩子,但限制了乳牛的走動。
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酪農在提高乳牛產乳量時,疏於注意牧場環境的維護可能會讓乳牛生病,台灣動物社會研究會於18日指出,台灣高溫高濕的氣候容易讓乳牛受到熱緊迫,在髒污的地面上休息也會提高得到乳房炎的機率,其他還有獸醫及修蹄人力不足等問題,影響到乳牛的動物福利,希望有關單位盡快制定乳牛飼養的「動物福利規範」,乳品廠也應公開生乳檢驗、廢棄生乳量等資訊供消費者參考。
根據農委會106年統計,全台有553個酪農場、60523隻泌乳牛,每年生產約38萬6362公噸的生乳,以目前產乳量最大的荷蘭牛而言,平均每天約可泌乳30公斤,比自然狀態下還多3、4倍,酪農將經濟效益最大化,乳牛在生產後60天又會被人工授精,以致於在懷孕同時還要一邊產乳,造成營養與體力的雙重消耗。
延伸閱讀》 酪農:乳牛是事業夥伴,認真照顧牠們的健康[3]台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏說,由於乳牛在懷孕時內臟會受到擠壓,造成母牛進食困難,無法補充足夠營養致免疫力下降,同時還要提供營養給腹中胎兒,加上大量泌乳增加乳牛的體力負擔,這種惡性循環造成「負能量平衡」,讓乳牛在產後2個月內疾病發生率高達75%,在約5、6歲時可能會因過度泌乳得到乳房炎、繁殖障礙等問題。
陳玉敏表示,酪農若疏忽於畜舍環境及飼養管理,容易導致乳牛得到乳房炎或蹄病,例如讓乳牛躺臥的地面沒有鋪設牛床或墊料,在地面未保持乾燥、清潔之下,乳牛的乳房可能會直接接觸帶有糞便的骯髒地面,容易造成感染而引起乳房炎。
對於乳房炎的確切生成原因,農委會畜牧處副處長王忠恕表示,乳牛所得的乳房炎可分為細菌性與機械性2種,前者為細菌感染,通常是畜舍疏於清潔所導致,後者則為榨乳器具消毒不確實,讓乳牛乳房發炎。王忠恕強調,現在乳牛的乳房炎發生率已改善很多,目前的乳品分級是依照生乳中的體細胞數多寡進行分類,乳房炎會影響乳品工廠在收購生乳時的價格,每毫升的生乳中含有體細胞的數量小於30萬,可列為收購價最高的A等級。
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