桶柑 | 水果好營養
桶柑(英文:tankan;學名:Citrustankan),又稱為年柑,是柑橘的一種,屬於芸香科植物,據推測...紅橙色,油胞較大,皮略粗糙,果頂圓且花柱痕小,果肉橙色,平均糖度10-12度。
臺灣的桶柑約有四個品系,分別為普通桶柑、高牆桶柑、海梨桶柑及六月桶柑,目前以高牆桶柑及海梨桶柑種植較多,其中高牆桶柑的無子系統易達成品牌水果生產。各品系特性如下:
(一)普通桶柑:臺灣的自生種,樹形扁圓形,果實球形,果小皮橙紅色,果肉緊密,甜味強,但產量較低,成熟期約在農曆之一至二月,又名年柑。
(二)高牆桶柑:也稱桶柑,果型較大,樹高3-4公尺,樹冠球形或半圓形,樹勢強健且產量高,但種於低濕地區則樹命較短;抗潰瘍病力較強,但易受瘡痂病、黑星病及星天牛危害。果實球形,平均果重150-200公克,果皮紅橙色,油胞較大,皮略粗糙,果頂圓且花柱痕小,果肉橙色,平均糖度10-12度。高牆桶柑有數個系統,其中之無仔桶柑為翁仁祿先生於宜蘭縣莊坤鐘先生果園發現的優良品系。由於本種之苗木多來自大春農園,又名『大春種』,其果形大且種子少,產量高,風味優,對環境之適應力強。高牆桶柑目前種植最多,也是作為生產品牌桶柑極佳的品系。
(三)海梨桶柑(Hai-Li Tangor):樹勢類似桶柑,葉片較寬大,葉形略呈菱形,葉光滑,表皮光滑,果重約150公克,果肉橙色,平均糖度為11度,果汁率低,酸度低,風味較淡,隔年結果習性強,產量較不穩定。[1][2]
(四)六月桶柑:特性與一般桶柑類似,但成熟期較晚,同時品質較差,種植較少。
峨眉桶柑嘉年華果實產量增、最高糖度達14.3度 | 水果好營養
桶柑 | 水果好營養
柑橘類(英文:Citrus Fruit) - 水果簡介 | 水果好營養
峨眉桶柑甜度超過16度展售因疫情改走網購風 | 水果好營養
海梨柑 | 水果好營養
峨眉桶柑嘉年華果實產量增、最高糖度達14.3度 | 水果好營養
峨眉老欉年柑(桶柑) | 水果好營養
好吃茂谷柑怎麼挑?專家教3招保證甜 | 水果好營養
Page 3 | 水果好營養
茂谷柑半乳糖含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑糖質分析資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;Hone...
海梨桶柑α-生育酚含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素E資訊:樣品名稱...
茂谷柑胱胺酸(Cys)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murco...
海梨桶柑維生素D2含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素D資訊:樣品名稱...
高牆桶柑反式脂肪含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑其他資訊:樣品名稱:...
高牆桶柑總碳水化合物含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑一般成分資訊:樣...
茂谷柑反式脂肪含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑其他資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;Honeyt...
海梨桶柑廿四酸(24:0)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊:...
海梨桶柑酒精含量含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑其他資訊:樣品名稱:...
海梨桶柑癸酸(10:0)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊:樣...
海梨桶柑十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成...
高牆桶柑銅含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),銅有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑礦物質資訊:樣品名稱:高牆...
茂谷柑廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱...
高牆桶柑鋅含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),鋅有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑礦物質資訊:樣品名稱:高牆...
茂谷柑水解胺基酸總量含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Mu...