【水蜜桃芒果】黑金剛芒果專賣店的鎮店寶 | 水果好營養
![【水蜜桃芒果】黑金剛芒果專賣店的鎮店寶](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年7月12日—黑金剛蓮霧芒果專賣店,聽起來就像是一個批發水果的商場,去到現場才發現一個如同路邊檳榔攤的小攤位,裡面擺滿了各式樣的芒果,是這兩夫妻一手打造 ...
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潘大哥是一個直率不做作的人,他說農業是一個良心事業,要做對得起良心的事! 兩個兒子早就在外高就,剩下兩老夫妻,一年做著一季的蓮霧一季的芒果。
一年收兩季,玩六個月屏東的南端是甜美的夏季果實出產地—枋山,每年一到了芒果的季節是這個南方小城鎮全鎮動起來的時刻,因為這裡是全台灣夏季的芒果盛產地!
黑金剛蓮霧芒果專賣店,聽起來就像是一個批發水果的商場,去到現場才發現一個如同路邊檳榔攤的小攤位,裡面擺滿了各式樣的芒果,是這兩夫妻一手打造起來的小天下!潘大哥倆夫妻退休後回到了屏東枋山照顧老父母,一年只做兩種屏東最大的作物—蓮霧和芒果。
▲水蜜桃芒果的顏色看起來討喜又粉嫩
潘大哥夫妻倆十餘年前投入宅配送禮這一領域,至今小有名氣之外,更是可以全年完銷所有商品,甚至許多大法官、科技業都是他的老客人,大哥告訴我:我們兩個(指自己與妻子)每年就做蓮霧和芒果兩個產季,大概是半年吧!另外半年就出國去看看兒子媳婦,到處走走,多看看外面的世界!
而隨著年紀漸長,潘大哥也將蓮霧交給他的契約合夥人,將一些技術及栽培方式交給他,而潘大哥負責監督和銷售端,因此生活也過得更加有餘裕,我想這應該是大家都想要的生活吧!
▲這顆石頭就是黑金剛芒果的由來,是一個長得像顆金剛的深海礦石
特殊的水蜜桃芒果水蜜桃芒果又稱做紅龍芒果,根據農委會的資料記載,約在西元1976年(民國42年)由高雄荖濃地區果園在園中發現而流傳下來的,果實成熟後表皮轉黃、帶有粉色,因其有金煌般的Q彈口感、果核較小、肉厚實,纖維細不卡牙縫,吃起來清甜帶有水蜜桃的淡雅香氣。
但水蜜桃芒果難以栽培,因授粉結果率較低,唯有完全授粉的芒果才會長大,低於三成的大果率讓大家不敢恭維,所以即便推廣了超過30餘年也少有人大面積種植,一直到近年來宅配市場興起,各種不同品種的芒果各據峰頭,這才讓水蜜桃芒果打開了知名度!
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