天門冬胺酸 | 水果好營養
天門冬氨酸(asparticacid,可簡寫為Asp或D,通常簡稱天冬氨酸,藥學中多簡稱門冬氨酸)是一種α-氨基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種 ...
天門冬氨酸(aspartic acid,可簡寫為Asp或D,通常簡稱天冬氨酸,藥學中多簡稱門冬氨酸)是一種α-氨基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與穀氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在於生物合成作用中。 最初就是在蘆筍中被發現此胺基酸,蘆筍(Asparagus officinalis.) 屬於天門冬屬,富含天門冬胺酸,故以其英文名稱命名為天門冬胺酸 aspartic acid,蘆筍汁亦被稱為「安賜百樂素」。
生物合成作用 編輯對於哺乳動物,天冬氨酸人體為非必需氨基酸,因其可由轉氨基作用從草酰乙酸製成。對於植物和微生物,天冬氨酸是數種氨基酸的原料,包括4種必不可少的:蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、賴氨酸。從天冬氨酸到那些氨基酸的轉化由天冬氨酸轉換為其「半醛」開始。天冬酰胺是來自天冬氨酸經轉氨基作用產生的 :
HO2CCH(NH2)CH2CO2H + GC(O)NH2 →HO2CCH(NH2)CH2CONH2 + GC(O)OH (GC(O)NH2和GC(O)OH 分別指穀氨酰胺和穀氨酸)
用於合成甜味劑,醫藥上用於治療心臟病,用作肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液成分等 [1] 常用人工甜味劑阿斯巴甜其每一分子的體內代謝產物為一分子天冬氨酸、一分子苯丙氨酸和一分子甲醇。[2]
另合成門冬氨酸鉀,用於低血鉀症,以及洋地黃中毒引起的心律失常。[3]
參考資料 編輯 ul{margin-left:0}.mw-parser-output .refbegin-hanging-indents>ul>li{margin-left:0;padding-left:3.2em;text-indent:-3....天冬氨酸 | 水果好營養
天門冬胺酸 | 水果好營養
天門冬胺酸 | 水果好營養
白米胺基酸含量品種間之差異及其與食味間之 | 水果好營養
紅甘蔗汁天門冬胺酸(Asp)含量多少? | 水果好營養
紅番茄天門冬胺酸(Asp)含量多少? – 蔬菜好營養 | 水果好營養
津經蜜蘋果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果胺基酸組成資訊:樣品名...
牛奶鳳梨天門冬胺酸(Asp)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣...
蘋果平均值(青皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)胺基酸組成...
黑香芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗...
土芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理土芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:土...
木瓜(2月取樣)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2...
桑葚天門冬胺酸(Asp)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理桑葚胺基酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣...
龍眼乾天門冬胺酸(Asp)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名...
黑棗天門冬胺酸(Asp)含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理黑棗胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英...
金煌芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
金煌芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理金煌芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金煌芒果俗...
白櫻桃天門冬胺酸(Asp)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名...
甜蜜蜜鳳梨天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊...
紅寶石洋香瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理紅...
聖心芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:聖心芒果俗...
美國綠葡萄(含皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(...