貧血者應該多吃葡萄?營養師糾正:用它補血沒用 | 水果好營養
劉怡里營養師說明,葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄,營養價值也不同,例如綠色葡萄的維生素A含量高,每100克有506IU,有助維持皮膚黏膜健康,預防乾眼的效果;每100克的 ...
國人常存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠提振精神,有助護眼、抗老。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
葡萄高GI水果 適合及時補充能量台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示,葡萄的糖分高、膳食纖維低,適合需要及時補充能量,以及腸胃不適時食用,例如腸胃潰瘍、發炎;但葡萄屬於高GI水果類,一份為10至13顆,熱量約有60大卡,罹患糖尿病者要特別注意份量。
綠色葡萄護眼 紫色葡萄抗老劉怡里營養師說明,葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄,營養價值也不同,例如綠色葡萄的維生素A含量高,每100克有506IU,有助維持皮膚黏膜健康,預防乾眼的效果;每100克的紫色葡萄,維生素A有5IU、鐵質有0.2毫克,但富含花青素、多酚等抗氧化物質,能夠預防老化。
連皮帶籽打成蔬果汁 攝取完整花青素劉怡里營養師強調,葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮,最好可以連皮、帶籽一起吃,但老人家要留意別噎到,建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用,才能攝取完整的花青素。
文/郭庚儒 本文經授權轉載自健康醫療網[2](原標題: 吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效) 責任編輯/林安儒
References [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知 (www.storm.mg) 健康醫療網 (www.healthnews.com.tw)【Cucina Italiana 伊大利亞娜】義大利100%純葡萄籽油750ml | 水果好營養
吃葡萄別吐葡萄皮!葡萄的好處、產季、品種通通報你知! | 水果好營養
從皮到籽都很有營養!葡萄不吃可惜的5大好處 | 水果好營養
意大利葡萄 | 水果好營養
葡萄 | 水果好營養
葡萄的營養成份 | 水果好營養
貧血者應該多吃葡萄?營養師糾正:用它補血沒用 | 水果好營養
黑美人葡萄(含皮)山酸(22:0)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...
美國紫葡萄(含皮)β-生育酚含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)維生素E資訊:樣品...
美國綠葡萄甘胺酸(Gly)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄胺基酸組成資...
美國綠葡萄(含皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含...
美國紅葡萄(含皮)麥芽糖含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品名...
綠葡萄平均值十三酸(13:0)含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值脂肪酸組成資訊:...
巨峰葡萄麥芽糖含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗名...
金香葡萄(含皮)鱈烯酸(20:1)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:樣...
黑美人葡萄(含皮)花生油酸(20:4)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)脂肪酸組成資...
無子紅葡萄(含皮)辛酸(8:0)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...
美國紅葡萄(含皮)酪胺酸(Tyr)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
綠葡萄平均值棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值脂肪酸組成資訊...
巨峰葡萄銅含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,銅有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄礦物質資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗名:蒲桃...
美國紅葡萄(含皮)維生素K1含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素K資訊:樣品...
美國綠葡萄鈉含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),鈉有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄礦物質資訊:樣品名稱...