西瓜热量很高、糖分多?糖尿病不能吃?冤枉 | 水果好營養
事实上,蔗糖(葡萄糖+果糖)、果糖还是葡萄糖,甜度或多或少会受到温度的影响,但果糖在40℃以下的环境温度中,温度越低,果糖的甜度就越高。甜度最高时可达蔗糖甜度的1.7- ...
夏至已至,全年最热的时候终于要来了。高考总是在夏天最热的时候悄然结束。夏天很多人都是不愿走出去,特别是在南方,因为外面实在是太热了,根本没法走出去。
所以,还不如在家开空调,吃冰镇西瓜,刷刷剧,更舒服自在,简直不要太开心。
西瓜作为是消暑神器,简直就是夏天居家生活必备食品。但是,有很多人听说西瓜“热量太高”、“太甜了”、“会得糖尿病”、“会胖人”等原因,就果断放弃吃西瓜,事实真相真的是这样吗?
西瓜的含糖量高吗?
事实上,较甜的西瓜含糖约8g/100g,比同样重量的葡萄和荔枝要低不少。可见西瓜并非含糖量很高的水果。具体可以见下表的水果含糖量。
西瓜的热量高吗?
市面上100克西瓜(可食部)的热量在30千卡左右,下面一小碗米饭的热量在180千卡左右,差不多相当于700克左右的西瓜肉,也就是相当于7块西瓜大小,像下面第2图大小。
(50克的生米)
(100克的西瓜肉+350克的盘子)
要知道100克苹果的热量也就55千卡左右,将近西瓜的两倍热量。所以吃两块西瓜根本就没有任何关系,西瓜的热量也是不高的。
西瓜的营养价值如何?
从营养价值上,西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素、镁元素、维生素B2。还含有番茄红素:约5mg/10...
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