【吃蔬果長知識】蛋黃子/仙桃/壽桃,沒水的水果 | 水果好營養
![【吃蔬果長知識】蛋黃子/仙桃/壽桃,沒水的水果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年8月29日—仙桃營養成份非常高,不只有豐富的維他命A、C、D、E,.還有鈣、鎂、鐵質等等,雖然他糖分高,.但居然 ...
![【吃蔬果長知識】蛋黃子/仙桃/壽桃,沒水的水果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果(Lucuma nervosa A.DC)又名仙桃,山欖科,多年生常綠小喬木植物。
樹高7—9米,樹冠圓錐形。花於5—6月間開放,花期很長。
果實於12月開始成熟,橢圓形或卵形,果頂長尖,成熟果外皮橙黃色、光滑,
果肉橙黃色,帶粉狀組織,柔軟而缺乏水分,極似煮熟卵黃,微帶甘味
,內藏一粒種子,種子橢圓形,兩端尖銳。原產美洲熱帶地區。
-----------
某次在阿嬤家意外吃到的神奇水果【仙桃】,編編去菜市場好幾次都不曾遇到!
結果居然讓我在一家【機車行】外面買到了!
機車行老闆說他家剛好有種,剛好冬天是產季,順便兼著賣XDD
老闆說阿,年輕人很少有認識這種水果的! 還多送我兩顆勒
仙桃是一種甜度很高,但沒什麼水份的水果,
有種特殊香氣,吃起來像酪梨一樣綿密,非常鬆軟,
據說是很難種的水果,
香氣不是人人都能接受,所以小編覺得他像台灣的榴槤一樣XD
老一輩的人說,上圖那種圓滾滾的叫做【壽桃】,下圖比較細長的叫做【仙桃】,
編覺得應該是品種不同而已,因為吃起來都一樣
(編覺得他葉子超像釋迦葉子的...)
他很不容易熟,第一次買不知道怎麼催熟,
編放了大半個月,他還是給我搞自閉。
【吃蔬果長知識】蛋黃子/仙桃/壽桃,沒水的水果 | 水果好營養
仙丹?來自祕魯的「金色仙桃」營養又具神奇療效 | 水果好營養
仙桃營養價值(蛋黃果) | 水果好營養
你知道仙桃(蛋黃果)是什麼嗎?祕魯超級食物 | 水果好營養
來自祕魯的蛋黃果“仙桃” 膳食纖維更勝酪梨 | 水果好營養
原來它也是超級食物! 祕魯的金黃色水果—仙桃 | 水果好營養
宿便有解!營養師推薦:仙桃的膳食纖維是地瓜兩倍! | 水果好營養
我愛吃....仙桃喔!! | 水果好營養
蛋黃果(仙桃)的營養與功效 | 水果好營養
超級食物仙桃營養價值勝過酪梨、地瓜 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果十七酸(17:0)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果膳食纖維含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果一般成分資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果水分含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,水分有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果一般成分資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;Egga...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果精胺酸(Arg)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果胺基酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:P...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃糖質總量含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理福壽桃糖質分析資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃半乳糖含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理福壽桃糖質分析資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果芥子酸(22:1)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果維生素D總量(ug)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素D資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃葡萄糖含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理福壽桃糖質分析資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果其他脂肪酸含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Pe...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果糖質總量含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果糖質分析資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果維生素K1含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素K資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;E...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果δ-生育酚含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素E資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;E...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果β-胡蘿蔔素含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素A資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果癸酸(10:0)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Pe...