食物含鉀量參考 | 水果好營養
![食物含鉀量參考](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年7月13日—水果類:五爪蘋果、水蜜桃、西瓜、金棗、土芒果、海梨、蓮霧、芒果乾、葡萄柚、山竹、小玉、柑橘、芒果青、鳳梨。肉、蛋類:雞蛋黃、草蝦、蝦仁、 ...
![食物含鉀量參考](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
【本篇學習重點】
慢性腎臟病病人應限制鉀離子攝取。 血鉀太高可能會導致心律不整,增加死亡風險。 少吃高鉀蔬果,蔬菜川燙後再炒可以減少鉀含量。
一、什麼是高血鉀?
血液中的鉀離子主要負責調節肌肉活動和神經的功能,腎臟是鉀離子主要的排泄器官。
慢性腎臟病病人排除鉀的能力下降,累積在體內而容易發生高血鉀(血鉀濃度高於5.5mEq/L)。
二、常見的症狀有哪些?
輕度的高血鉀通常沒有明顯症狀,隨著血鉀上升在心臟及神經肌肉可能會全身無力、疲累等症狀,嚴重的高血鉀,可能會出現心律不整,甚至增加病人死亡風險。
有上述症狀並不一定是「高血鉀」,若您有上述症狀或有慢性腎臟病,請至腎臟科門診[1]規則追蹤。
三、照護原則
限制鉀離子的飲食應依照病人個別情形來調整,一般原則會依照腎臟病分期而有不同的攝取量:(腎臟病分期延伸閱讀:慢性腎臟病之照護[2]) 鉀的攝取量 第1、2期慢性腎臟病病人,每日鉀離子攝取量約4克。 第3、4期慢性腎臟病病人,每日鉀離子攝取量2~4克。 透析(洗腎)病人,每日鉀離子攝取量2~3克。 飲食注意事項 蔬菜類川燙後,鉀離子會流失到菜湯中,因此應避免喝菜湯。 蔬菜類先用水煮3分鐘後瀝去湯汁再炒,可以減少鉀的含量...【衛教 未洗腎】第八章低鉀飲食 | 水果好營養
低鉀飲食 | 水果好營養
低鉀飲食原則 | 水果好營養
含鉀飲食須知 | 水果好營養
如何預防高血鉀的食物 | 水果好營養
慢性腎衰竭飲食~低鉀和低磷食物 | 水果好營養
鉀鈉比 | 水果好營養
食物含鉀量參考 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果磷含量多少?
翠玉青蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),磷有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果礦物質資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香吉士(進口)鉀含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,鉀有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)礦物質資訊:樣品名稱:香吉士(進...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)鈣含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),鈣有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(帶皮)礦物...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果鈣含量多少?
翠玉青蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),鈣有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果礦物質資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)鉀含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,鉀有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)礦物質資訊:樣品名稱:富有甜柿(大雪山)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)葡萄糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑金剛蓮霧鉀含量多少?
黑金剛蓮霧俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理黑金剛蓮霧礦物質資訊:樣品名稱:黑金剛蓮霧俗名:璉霧,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨鈣含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),鈣有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新興梨鈣含量多少?
新興梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鈣有多少呢?本篇為大家整理新興梨礦物質資訊:樣品名稱:新興梨俗名:梨子,水梨,山...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(小)鉀含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,鉀有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)礦物質資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英文名稱:Pl...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂鉀含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鉀有多少呢?本篇為大家整理土芭樂礦物質資訊:樣品名稱:土芭樂俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴鈣含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,鈣有多少呢?本篇為大家整理安石榴礦物質資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,謝榴,樹...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
冷凍荔枝鈣含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,鈣有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝礦物質資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名:丹荔,荔錦,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)麥芽糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青木瓜鈣含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,鈣有多少呢?本篇為大家整理青木瓜礦物質資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青番木瓜,青番瓜樣品英...