平地水蜜桃新品種–台農2號(夏蜜)之育成 | 水果好營養
![平地水蜜桃新品種–台農2號(夏蜜)之育成](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台農2號與台農1號果實性狀表現之比較詳見表1,其中以果皮著色程度與果種的差異比較明顯,其他性狀大略相同。台農2號果重超過126.0公克,屬極大果種。台農1號果重121.0公克 ...
![平地水蜜桃新品種–台農2號(夏蜜)之育成](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
農業試驗所 歐錫坤˙宋家瑋
前言
桃(Prunus persica Sieb. et Zucc.)為台灣重要經濟落葉果樹之一,據農業統計年報調查國產桃子年收穫面積約為2,700公頃、產量3.2萬公噸、產值新台幣7億元,台灣每年自國外進口桃與油桃約4.8公噸、價值新台幣14億元,為國際桃類貿易之第7位,消費潛力不容忽視。
為滿足國人消費需求,台灣曾於高海拔山區種植溫帶水蜜桃,造成土壤侵蝕與水源污染等問題。為減緩高山濫墾壓力,農政單位陸續致力於選育及引進低需冷量水蜜桃(low-chill peaches)品種,可惜果實大小、酸度、風味等品質皆不及高海拔山區所生產的水蜜桃。為提高平地水蜜桃品質,農委會農業試驗所近年來積極從事平地水蜜桃的育種工作,期育成不同產期、大果、低酸、低需冷量、外觀鮮豔動人、果肉白色、溶質、離核之新品種。
本新品種水蜜桃自民國86年人工雜交授粉,歷經8年努力,於94年6月通過審查命名為台農2號,商品名稱「夏蜜」。此較原先選育之台農1號「春蜜」品種果實大,平均157公克,最大甚至可達355公克,酸度低,外觀鮮豔,可為台灣低海拔地區水蜜桃生產,帶來多樣性的發展。
親本與譜系
台農2號的母本台農甜蜜(Premier)需冷量150小時,平均果重94.3公克,果實屬中型果;果肉白色、溶質、細緻多汁、離核、含酸量低(0.52%),易結果,果實發育日數76~97天,屬早中熟種。父本Flordared需冷量100小時,果重可達198.5公克,屬極大型果;果肉白色帶紅、離核,高酸(0.91%)、外觀鮮豔,果實發育日數約88~113天,屬早中熟種。
台農2號由台農甜蜜與Flordared雜交選拔而來,其譜系圖詳如圖1,其母本為Cardel與15deNovembro雜交選拔而來(Ou & Wen 2003)。父本Flordared為Southland與Hawaiian的雜交後代,經過4代的自然授粉選拔而來(Brooks & Olmo 1970)。 ...
【其他果樹】2020.05.13 | 水果好營養
台灣水蜜桃 | 水果好營養
平地水蜜桃新品種–台農2號(夏蜜)之育成 | 水果好營養
日本水蜜桃怎麼吃?種類、售價、挑選&保存方法、推薦食譜大 ... | 水果好營養
果中之后水蜜桃鐵含量是蘋果3倍香甜祕訣看「絨毛」 | 水果好營養
桃 | 水果好營養
水蜜桃(學名:Prunus persica) | 水果好營養
水蜜桃[桃屬植物] | 水果好營養
水蜜桃百百種,這樣選最好吃!一篇帶你看桃子品種大解析 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白油桃酪胺酸(Tyr)含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理白油桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脆桃平均值葉酸含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:桃子,甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值水分含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,水分有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值一般成分資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛桃,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值果糖含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,果糖有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值糖質分析資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛桃,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玫瑰桃廿四酸(24:0)含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脆桃平均值月桂酸(12:0)含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脆桃平均值鈣含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值礦物質資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:桃子,甜桃樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白油桃α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理白油桃維生素E資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鶯哥桃維生素K1含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃維生素K資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃絲胺酸(Ser)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃甘胺酸(Gly)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白油桃葡萄糖含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理白油桃糖質分析資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值硬脂酸(18:0)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鶯哥桃己酸(6:0)含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆桃,...