魚油你挑對了嗎?補充EPA與DHA有什麼好處?其實 ... | 水果好營養
魚油一直以來都是台灣人最愛的保健食品,根據國民營養大調查指出,國人Omega-3來源大多來自補充魚油保健食品,且年齡層為45歲以上為大宗,可見魚油在保健食品中的地位。
許多國外研究都指出:魚油具有降血脂、抗血栓、保護眼睛等卓越功效,但你知道嗎?其實魚油也有區分成不同的功效,魚油中的Omega-3是什麼?常聽見的DHA、EPA是什麼?想保養心血管要吃哪種才能發揮最大效益?這篇文章將帶你了解EPA與DHA不同的功效!
🔷 魚油中的Omega-3是什麼?和DHA、EPA有什麼關係?
多元不飽和脂肪酸(Omega-3),是一種存在於人體和食物中的脂肪,已被臨床認證具有足夠的健康益處,包含大腦健康、認知功能、眼睛健康、免疫功能、運動恢復、產後健康以及情緒調節;由於人體無法自行製造,經常靠飲食或保健食品的形式來滿足需求。
平時攝取的魚油富含Omega-3,依照結構可分為:α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)以及二十二碳六烯酸(DHA),由於DHA及EPA約佔了Omega-3總量的八成,也是當中最主要的功效成分,且人體可直接利用,因此具有較多的研究數據,目前也成為人們熟知的營養成分之一。
🔷 補充DHA魚油對人體有什麼好處?
DHA的學名為「二十二碳五烯酸」,研究證實DHA具有以下益處:
DHA存在於人體的視網膜和大腦細胞,也是神經傳導的重要物質之一,屬於孕婦及幼童必須攝取的營養素之一,大大支持腦部發育及雙眼機能的部分,因此許多專家建議懷孕婦女在孕中後期多多補充DHA,像是魚油及藻油,以提供胎兒足夠發育大腦及眼睛健康的營養來源。
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