<不是榴槤不是波羅蜜>甜心榴槤蜜1斤百元 | 水果好營養
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2009年6月26日—熱帶水果榴槤蜜,甜度高、風味佳,在消費者嘗鮮的心理下,市場價格一斤可達上百元「天價」,讓不少山區果農躍躍欲試,由於每株靠接苗可賣到1千元左右 ...
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榴槤蜜甜度高、風味佳,是近來水果消費市場的後起之秀。(記者楊美紅攝)
2009/06/26 06:00〔記者楊美紅/左鎮報導〕熱帶水果榴槤蜜,甜度高、風味佳,在消費者嘗鮮的心理下,市場價格一斤可達上百元「天價」,讓不少山區果農躍躍欲試,由於每株靠接苗可賣到1千元左右,園藝業者瞄準商機,積極搶進市場,不過也發現「仿冒品」多,甚至還有榴槤蜜是波羅蜜嫁接榴槤的傳聞,讓業者啼笑皆非。
菁茂花園老闆鄭昭菁說, 榴槤蜜帶有榴槤甜美風味,甜度超過32,口感似榴槤,但無榴槤濃郁嗆人氣味,是市場的後起之秀,平均靠接苗市價一株在800元至1200元間,價格不斐,種下3年後可結果。
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鄭昭菁指出,榴槤蜜和波羅蜜有諸多不同,榴槤蜜切下時沒有乳汁,每株產量可達百顆,若將果肉冷凍,因甜度太高所以不會變硬,口感似乳酪,價格也是波羅蜜的10倍,唯一的缺點是怕冷、怕風,若以實生苗栽種,有越冬困難的瓶頸。
榴槤蜜靠接苗價格高,鄭昭菁說,實生苗以種子培育,經常碰到結果後裡面沒果肉的情況,想要保證「結果」品質佳,果農還是得選擇靠接苗培育,才不會空歡喜一場。
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