苯丙胺酸 | 水果好營養
苯丙胺酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸的一種,化學式為:C6H5CH2CHCOOH,在室溫下為粉末狀固體。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成, ...
苯丙氨酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸[1]的一種,化學式為:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室溫下為粉末[2]狀固體[3]。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成,必須從飲食中攝取。因為分子[4]一端的苯環[5]具有疏水性[6],所以苯丙胺酸被分類為非極性分子。
L-苯丙胺酸(LPA)為一種電中性胺基酸,它的合成密碼子為"UUU"和"UUC"。苯丙氨酸作為酪氨酸[7],單胺類信號傳導分子的多巴胺[8],去甲腎上腺素[9],和腎上腺素[10],以及皮膚色素的黑色素[11]的前體。苯丙氨酸是在哺乳動物的乳汁中天然發現。它用於食品和飲料產品的製造,並作為以其著名的止痛和抗抑鬱作用的營養補充劑出售。它是一種神經調節劑苯乙胺的直接前體,一種常用的膳食補充劑。 一般由植物[12]生成苯丙胺酸,如下圖:
References 胺基酸 (www.wikiwand.com) 粉末 (www.wikiwand.com) 固體 (www.wikiwand.com) 分子 (www.wikiwand.com) 苯環 (www.wikiwand.com) 疏水性 (www.wikiwand.com) 酪氨酸 (www.wikiwand.com) 多巴胺 (www.wikiwand.com) 去甲腎上腺素 (www.wikiwand.com) 腎上腺素 (www.wikiwand.co...L | 水果好營養
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