百香果不能和什麼一起吃 | 水果好營養
![百香果不能和什麼一起吃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年6月11日—百香果不能和什麼一起吃.百香果沒有發現不能同吃的相克食物,但也有食用禁忌。以下疾病的患者不適宜食用百香果:內分泌系統疾病,男性疾病,婦科疾病, ...
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百香果沒有發現不能同吃的相克食物,但也有食用禁忌。
以下疾病的患者不適宜食用百香果:內分泌系統疾病,男性疾病,婦科疾病,兒科疾病,傳染性疾病,神經性疾病。
以下人群不適宜食用百香果:母嬰,久病體虛人群。
以下體質的人不適宜食用百香果:氣郁體質,痰濕體質,特禀體質,陽虛體質,瘀血體質。
吃百香果的注意事項
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果裡分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。
百香果怎麼吃,百香果的吃法
可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪。
制作果汁,取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風干爽處方不易變質。果殼出現凹陷、干癟屬正常現象,果瓤卻更加香甜。
百香果最適於加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質,或作為其它食品的添加劑以增進香味,改進品質。
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