里花 桃金孃 | 水果好營養
秋天果實成熟時,紫紅色如彈珠般小,吃起來甜甜沙沙的,村民採收後除了鮮食外,多半釀製成了風味純香的「山多年」,據說頗具中藥醫療上的功效。貓尾崎邱厝目前以人工栽種桃 ...
<風味純香的「山多年」酒> 桃金孃,多生長在台灣北部丘陵較乾燥的地方,為此地原生種藥用植物,原僅被取為藥用而日漸稀少,後經過先民的大量繁植栽種後,已是坑子社區隨處可見的原生種植物。
春末夏初的時候,盛開的紅色小花,綻放出整個村子的生意盎然。秋天果實成熟時,紫紅色如彈珠般小,吃起來甜甜沙沙的,村民採收後除了鮮食外,多半釀製成了風味純香的「山多年」,據說頗具中藥醫療上的功效。貓尾崎邱厝目前以人工栽種桃金孃,也只有這裡才喝得到全省獨一無二,風味絕佳的桃金孃酒。
生長在微酸土壤的桃金孃,有耐貧瘠、抗風的特性,就像社區居民刻苦耐勞,憑著堅強毅力胼手胝足、開墾耕耘,如今就像盛開的燦爛花朵般,呈現亮眼的成績。民國86年經票選為坑子的社區花。
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