2021 | 水果好營養
![2021](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年12月23日—價格上由於北美的加州櫻桃、南美的智利櫻桃的產量較大、價格較為實惠,...日照長、碰水等原因讓他的硬度降低,越硬的櫻桃在口感上會越脆越好吃。
![2021](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
推薦文章原因
由於台灣的氣候以及成本考量的,櫻桃大部分都是進口的,季節上可以分為夏季和冬季,夏季最大出口國為美國、加拿大,冬季最大出口國是紐西蘭、智利等等,然而最近也正式進入冬天櫻桃季。市場上販賣的櫻桃數量和種類開始變多,價差又那麼大,很多媽媽想買櫻桃但又怕買貴或是不懂得挑櫻桃,今天我們鮮果go就來和你們解析怎麼挑櫻桃以及櫻桃有哪幾種種類吧~~
超大顆稀有草莓白櫻桃上市囉[1]
櫻桃季節、產季是什麼時候?
根據南北半球的氣候,台灣一共有兩個季節吃的到櫻桃,分別是夏季以及冬季
夏季:5~8月,大多來自北美洲、加拿大
冬季:12~2月,大多來自紐西蘭、智利
價格上由於北美的加州櫻桃、南美的智利櫻桃的產量較大、價格較為實惠,因此也是最受大眾歡迎的產地。加拿大和紐西蘭櫻桃則較為高貴,有特殊的甜味及口感,因此價位上比較不親民。
櫻桃種類有哪幾種?不同品種的櫻桃會有紅黑白色之分、有大小顆之分、有甜度之分、有口感之分
白櫻桃(Rainier)
果皮顏色呈現一邊粉紅一邊黃白的色澤,口感細緻。是所有甜櫻桃中甜度最高的,平均甜度可達22度左右。
黑櫻桃(Kordia)果型心型,果皮深紅色,果肉札實、深紅色,風味佳
紅櫻桃(Brooks)果型中,果皮粉紅色,果肉淺紅色,是所有品種中產期最早的,甜度、酸味高,硬度佳。
賓櫻桃(Bing)產量大,是美國加州櫻桃的代表,也是市場最常見的品種。果皮為暗紅色,果實飽滿、賣相佳,因為硬度高、水份多、甜度高,故廣受消費者喜愛。
Lapi...2021 | 水果好營養
【小薇知識分享】櫻桃介紹/櫻桃常見問題 常見品種一覽 | 水果好營養
同樣是櫻桃怎麼差這麼多? | 水果好營養
櫻桃介紹/櫻桃常見問題 常見品種一覽 | 水果好營養
櫻桃哪個國家好吃的味道與口感,PTT和網紅營養師這麼回答 | 水果好營養
水果中的紅寶石—櫻桃:選擇結實的就對了! | 水果好營養
水果中的紅寶石!大人小孩都愛吃的櫻桃,教你選購時該注意的 ... | 水果好營養
水果少女送貨記之華盛頓櫻桃篇 | 水果好營養
美國加州櫻桃季開跑! | 水果好營養
西北櫻桃加州櫻桃華盛頓櫻桃的差別=ˇ | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃芥子酸(22:1)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃維生素K2(MK-7)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素K資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃鉀含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃礦物質資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃鈣含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理櫻桃礦物質資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃葡萄糖含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃糖質分析資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃半乳糖含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理櫻桃糖質分析資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃己酸(6:0)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃蔗糖含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理櫻桃糖質分析資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯桃,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃辛酸(8:0)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃亞麻油酸(18:2)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃絲胺酸(Ser)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃十九酸(19:0)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃維生素B1含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃花生油酸(20:4)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃維生素B6含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國...