維生素B群之王:黃色香蕉最抗老!3步驟美味早餐 | 水果好營養
檸檬、奇異果與蘋果都含有維生素C,再配上黃香蕉,可以讓美肌功效更上一層樓!建議可以選擇無糖優格,更能襯托香蕉甜味,讓沙拉酸甜不膩。早上就吃一盤有滿滿 ...
【早安健康/林芳羽編譯】黃澄澄的香蕉,最能引起食慾。不過黃色香蕉除了好吃,還有美肌與抗老化的效果! 香蕉的皮達到漂亮的黃色時,是香味、甜味與口感最平衡的時候。這時候維生素B2、維生素B3與維生素B6的含量也會達到高峰。這三種維生素又被稱為「 美容維生素 」。想擁有無瑕膚質的人,可以多攝取黃色香蕉。 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2]維生素B2、維生素B3與維生素B6,是人體在代謝脂肪、糖分與蛋白質等能量時不可或缺的要素。只要能量代謝順利進行,皮脂就可以達到平衡的完美狀態,皮膚的合成也可以順利進行。美容維生素一旦不足,就容易發生皮膚炎或是肌膚乾燥失去光澤。
維生素B2: 幫助脂質代謝 幫助皮膚與頭髮生成
維生素B3: 幫助脂質與糖代謝 預防皮膚炎
維生素B6: 幫助蛋白質、脂質、碳水化合物代謝 改善肌膚乾燥,不足可能會引起皮膚炎
根據日本香蕉輸入同業公會的網站顯示,比起其他水果,香蕉的美容維生素含量遠超過草莓、奇異果、橘子與柿子,且三種維生素含量最為平均。另外,根據日本東北大學大久保一良教授的食品活性氧除去實驗發現,香蕉是抗氧化力最強的食物。
想要美肌抗老,除了直接吃香蕉還可以試試以下的食譜,讓香蕉更有變化!
【香蕉堅果三明治】 堅果與香蕉都有豐富營養,只要3步驟輕鬆完成三明治,最適合當成早餐或點心,營養又美味。堅果好油脂的香味與黃香蕉的甜味,還可以打擊想吃垃圾食物的念頭。
材料: 香蕉1根 原味堅果醬1匙 麵包2片
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