【榴槤品種】31個「果王」品種一覽!推薦13個必食品種!唔 ... | 水果好營養
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又來到盛產「果王[1]」榴槤[2]的季節!榴槤迷又有口福啦~在香港最受歡迎的榴槤品種,一般來自馬來西亞[3]及泰國[4],如貓山王、D24、竹腳、金枕頭及青尼等,咁究竟邊款最好吃?多肉核小?味道濃郁回甘?以下一文睇清31種榴槤的特性及口感、推薦必食品種,以及唔易中伏揀榴槤貼士!
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推薦必食13大榴槤品種! ·D200 黑刺近兩年人氣好高的黑刺,因為種植環境要求高,所以產量稀有,堪稱「水果王中王」,比D197貓山王的價錢亦更貴!外形較圓扁,果皮很厚,果刺尖短,因刺狀突起的頂端呈黑色而得名。果核大但肉厚實,果肉深黃或橙黃色,厚實嫩滑,甜中帶苦甘味。
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·D197 老樹貓山王「人氣王」非貓山王莫屬!外形細,果刺短細,底部平坦且有五角星形或六星形,多一星就多一瓣肉。果肉厚核小,呈姜黃色,味道濃郁,甜中帶甘,入口即化!
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·D24 蘇丹王人氣僅次於貓山王,外形較細,果刺排列不規則,果核大但肉厚實,味道濃郁,甜而不膩。另外,在山頂高處種植,會比在平地生長的榴槤多一份酒香,故此又名「山頂XO」。
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