「我們才不會吃自家藥廠的保健食品!」3個你一定要知道的 ... | 水果好營養
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2015年5月20日—毫克(mg)等於千分之一公克,微克(μg)即等於百萬分之一毫克。其中只有葉酸以微克(μg)標示,所以有不少消費者誤以為「添加了許多」。各位是否發現 ...
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N子小姐服用的保健食品是美國製造的品牌。原料標示如下:
乳糖、纖維素、蔗糖脂肪酸脂(SE)、葉酸 一顆0.3公克(脂質0.007公克、碳水化合物0.265公克、葉酸200微克)
由於上述成分的重量單位不一,在此統一以「毫克」標示。
因此,一顆為300毫克(脂質7毫克、碳水化合物265毫克、葉酸0.2毫克)。
毫克(mg)等於千分之一公克,微克(μg)即等於百萬分之一毫克。其中只有葉酸以微克(μg)標示,所以有不少消費者誤以為「添加了許多」。
各位是否發現這些數字有些不對勁?
一顆總量是300毫克,裡面所含的葉酸只有0.2毫克。換句話說,葉酸只占了整顆錠劑的0.067%而已。
其餘299.8毫克的成分全都不是葉酸。
那麼,葉酸以外的99.3%到底是什麼?
事實上,保健食品不可能只由營養素製造而成。其中還包括增加風味的甜味劑、可久放的防腐劑、增量劑以及幫助成形的賦形劑等各種添加物。
而這款保健食品的添加物超過99%。
當然,製造保健食品的過程中,必須使用最小限度的添加物,例如用來固定膠囊的原料或粉末等等。由於人體一天僅需微量的葉酸,添加其他原料的目的,只是為了錠劑的形狀大小而已。但是從這一點來看,99%的添加物未免太多了。我們確實可以透過保健食品補充葉酸,可是同時也吃進了許多添加物,感覺就像花大錢購買添加物一樣。
再者,這款保健食品似乎不怎麼講究添加物。使用最多的是「乳糖」(原料標示是以含量多寡依序排列)。有關於此,後面會再詳細說明。不過,有不少日本人有乳糖不耐症或者對乳製品過敏,原本是為了健康著想才服用保健食品,但是這類產品卻有可能損害身體。
保健食品裡含有多種添加物
從開發者的角度來看,市面上有些保健食品會讓我產生疑問:「根本不需要這麼多添加物吧?」
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