包裝食品標示怎麼看?常見標示項目與問題 | 水果好營養
2021年1月28日—根據食品衛生管理法第五章第二十二條,食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:.一、品名。二、內容物名稱。三、淨重、 ...
包裝食品項目多,需要遵循的法規也很多,身為消費者要怎麼看懂食品背後的標示呢?
作為食品的新創業者,又有哪些項目需要檢驗?
食品標示與營養標示,差在哪裡?
振泰一次說明白!
食品標示 vs 營養標示營養標示:說明蛋白質、熱量有多少的數字表格 食品標示:包裝上所有說明此產品的內容都是食品標示
若想看完整的八大營養標示換算與檢驗法規,請查看此文章:
食品八大營養標示如何換算?檢驗費用?遵循法規[1]
八大營養標示有哪些?
熱量、蛋白質、碳水化合物、粗脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖類。
一般包裝食品的營養標示格式範例一般包裝食品的營養標示格式可依下列TFDA範例格式任選一種進行標示,務必依照範例製作,縮排也都必須比照格式製作。未滿一歲嬰兒食用之食品,應以範例格式一標示;食品型態為未添加維生素、礦物質作為營養添加劑之錠狀、膠囊狀(不包含糖果類食品)應以範例格式二標示。
(範例格式一)
(範例格式二)
營養標示格式的相關法規與法源
相關法源為「包裝食品營養標示應遵行事項」[2],營養標示格式之出處為包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A[3]內所提供。
請業者務必要把相關內容看清楚喔!
哪些食品項目可以免營養標示?
食品檢驗項目與法規相當多,由於近年來大家...
一般食品標示規範 | 水果好營養
包裝食品之內容物及食品添加物名稱標示原則(草案) | 水果好營養
包裝食品標示怎麼看?常見標示項目與問題 | 水果好營養
教你看懂食品標示讓選購食物更安心 | 水果好營養
法規 | 水果好營養
食品安全衛生管理法 | 水果好營養
食品標示清楚看吃得安心又健康 | 水果好營養
富士蘋果(帶皮)修正熱量含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)一般成分資訊:樣品名...
紅棗修正熱量含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理紅棗一般成分資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Ch...
蘋果平均值(青皮)反式脂肪含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)其他資訊:樣品名...
楊桃(5月取樣)修正熱量含量多少?
楊桃(5月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理楊桃(5月取樣)一般成分資訊:樣品名稱...
土芭樂修正熱量含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理土芭樂一般成分資訊:樣品名稱:土...
黑棗修正熱量含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理黑棗一般成分資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Ch...
檸檬汁(黃皮)修正熱量含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)一般成分資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文名...
美國五爪蘋果甘胺酸(Gly)含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果胺基酸組成資訊:...
玉荷苞荔枝修正熱量含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝一般成分資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗...
木瓜(8月取樣)乳糖含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)糖質分析資訊:樣品名稱:木瓜(8月取樣)俗名:...
北蕉(3天)修正熱量含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗名:...
檸檬修正熱量含量多少?
檸檬俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理檸檬一般成分資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生...
蘋果平均值(青皮)錳含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,錳有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:...
圓果金柑汁(綠皮)修正熱量含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:圓果金...
甜蜜桃修正熱量含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名...