凸柑:生長介紹,果實介紹,營養價值 | 水果好營養
凸柑:學名“不知火”,又稱“凸頂柑”,“醜柑”,“醜八怪”等叫法。是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。採用高接換種技術嫁接後,不知火雜柑在 ...
生長介紹來源
醜橘是由日本[1]農水省園藝試驗場久留米[2]分場口之津試驗站於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。由於風味極好,品質特優,是日本[3]近年銷售價格最高的柑桔品種。樹體,用枳作砧樹勢較弱,以溫州蜜柑[4]、夏蜜柑為中間砧高接,樹勢弱至中等。幼樹樹姿較直立,進入結果期後開張。枝梢密生,細而短。刺隨樹齡的增長逐漸消失。葉
葉略小,與碰柑[5]相似。葉厚,翼葉較大。樹體耐寒性與清見相同。對潰瘍病、瘡痂病的抗性與雙親一樣強。 凸柑花果
果實,幾乎全是單花,但也有總狀花。花的大小比清見和碰柑[6]大。有花粉,但花粉量少,且多數是畸形花。無核果率很高,即使有核, 種子數也極少。單性結果強。單果重200-280g,是寬皮柑桔中的大果形。果形倒卵形或扁球形,果形指數1.00-2.00。 凸柑花 凸柑果 果實介紹 果形和果實大小都不整的,果梗部似三寶柑[7],有突起短頸,也有完全無短頸的,無頸的扁平果頂多有臍。果皮黃橙色,10月中旬開始著色,12月上旬完全著色。果皮黃橙色,厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剝皮,有碰柑[8]香味,無浮皮。 果肉[9]橙色,肉質柔軟多汁,囊壁極薄而軟,口感脆甜。果汁糖度13-14度。不同的栽培地,也有高達16度的。成熟時酸度為1%左右。成熟期2-3月,留樹保鮮可至4月中下旬,風味極好,品質優。市場價一般為10~12元一斤。 凸柑果 營養價值其果肉富含維生素C,及人體所需的微量元素。營養素含量(每100克)熱量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白質(克)0.82纖維素(克)1.64。營養價值比同類水果高出很多。可以生津止渴,化痰理氣,具有著高營養值,高藥用價值,是一種不錯的具有著平民價位的水果。醜橘的皮曬乾後可以入藥,放在冰櫃里可以除臭。
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