新社香Q紅玉桃胭脂脆桃 | 水果好營養
「當年阿公管理桃子園時,花了一大筆錢將整區果園圍蓋細紗網,我們也是新社第一個大面積圍網室的甜桃果園。因為阿公說既然做就要一次做到最好,紗網當然不能只圍週邊,而是 ...
【披上白紗的粉紅甜心~新社網室甜蜜桃】
「爸爸說,做農15年來,從沒遇過這樣的光景,連續3年都收成差,幸好另外栽培葡萄、苦瓜、椪柑等等作物,勉強打平生活開支,否則根本血本無歸....」談起家中果園和父親,還很年輕的阿豪甫離開建設公司,剛回鄉雖與父親一起管理1甲多的甜桃時間不多,但與土地締結的情感由來已久。
近年來的氣候異變和暖化,讓作物生長不再按時節走,顯著的劇變,與果樹朝夕相處的農友感受最為深刻。原本從3月底可以一直採收到5月底的桃子,也因產量銳減,產期硬生生縮減了一個月之多。「記得小時候每當桃子開採時,全家總是熱鬧總動員,放眼望去果園是一片結實累累,對比現在東一顆西一顆,顯得稀落。和全盛時期相比,這幾年產量只剩2~3成,阿嬤也說顧桃子也得看"天年",完全是看老天爺的臉色!」
儘管產量大不如前,對於質的重視依舊要"照起工",一步一步按部就班,完全馬虎不得。「當年阿公管理桃子園時,花了一大筆錢將整區果園圍蓋細紗網,我們也是新社第一個大面積圍網室的甜桃果園。因為阿公說既然做就要一次做到最好,紗網當然不能只圍週邊,而是像罩子一樣從頂包覆,將果實蠅、蟲害等風險降到最低。」在傾斜超過60度的山坡地,面積超過1公頃,肯大手筆投資蓋網室,...
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