年後就要喝清爽果實酒!12 款台灣人一定要認識的人氣柚子酒 | 水果好營養
![年後就要喝清爽果實酒!12 款台灣人一定要認識的人氣柚子酒](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年2月16日—採用日本國內四國、九州等地區的柚子釀製而成的柚子酒,香氣、酸度、油脂、苦韻等完美融合,帶有獨特的爽酸風格,喜歡甜度高的人可加入蜂蜜享用。在台灣 ...
![年後就要喝清爽果實酒!12 款台灣人一定要認識的人氣柚子酒](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
過年吃完大魚大肉之後,面對佳餚美酒總是有些顧忌,此時想來點清爽的餐酒搭,首推滋味酸甜又好入喉的柚子酒,柚子酒獨特的清香解膩風格,絕對是年後搭餐的最佳選擇!
#飛騨高山 柚子兵衛
由岐阜縣飛驒高山 舩坂酒造店[1] 推出的殿堂等級『飛驒高山 柚子兵衛』,使用自家酒造釀製的『甚五郎』日本酒為基底,並添入水分飽滿的 100% 帶皮壓榨日本柚子汁調和,保有柚子皮特有的清香特色,不僅加熱後更顯香氣圓潤飽滿,兌入碳酸氣泡水的飲用方式也很爽快輕盈。
自 2013 至 2021 年年獲得日本「全國酒類大賽」最高榮耀的『飛驒高山 柚子兵衛』,以保留日本柚子的清新香氣與清爽酒體為特色深受歡迎,是少數適合溫熱品飲的柚子酒。500ml / 5% vol. 定價 1100 元(洪卉琳攝)
#黒松仙醸 ドブとゆず 柚子濁酒
擁有日本酒度 -100 的極甜特色,顛覆一般柚子酒帶有酸甜輕盈的風格,濃稠酒體展現出柚子皮、乳酸、米粥的特有香氣,入口酸甜、尾韻微帶有柚子皮果香。
喝膩清爽風格的柚子酒,不妨試試此款來自日本長野縣 株式会社仙醸[2] 的濁酒風格柚子酒。600ml / 5% vol. 定價 1800 元。(綠芽酒藏提供)
#魅惑のゆず 純米酒仕込み 柚子酒
愛媛縣不只有蜜柑,使用產自縣內摘種的柚子,加上調入酒造釀製的純米酒調和,『魅惑のゆず...
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