2种大脑超级食物战胜失智症| 阿兹海默症| 基因 | 水果好營養
2022年6月17日—在阿兹海默症患者的大脑中,一种被称为“β-淀粉样蛋白”的东西成团堆积,就像棉线...维生素E有八种形式,其中,α-生育酚是人体中最具生物活性的形式。
美国责任医师协会主席、医学博士尼尔·巴纳德(Neal Barnard)在一次Ted演讲中,谈起了患阿兹海默症[1]离世的爸爸。
他的爸爸是在逝世前几年患病的。一开始的症状是记忆力下降,随着时间的推移,记忆力变得越来越差;到后来,甚至认不出前来看望的孩子。这位老人的性格也变了,也再不能够照顾好自己。巴纳德感叹,记忆的丢失,意味着亲人的丢失,以及彻底失去一切。
巴纳德经常回忆起小时候的一个场景。
妈妈煎培根时香气腾腾,他和其它兄弟姐妹们闻到后,会迫不及待冲进厨房里。他们看着妈妈用叉子把热腾腾的培根从锅里取出,然后放在纸巾上冷却。当培根都煎好后,妈妈会小心翼翼地端起热锅,把锅里的油脂仔细倒进一个玻璃罐里,然后放在架子上。第二天早晨,妈妈又会从这个罐中用舀起一勺猪油,用它来做煎蛋。
巴纳德想起那罐冷却后凝固的猪油。室温下呈固态的猪油中,充满了危险的饱和脂肪。这些充满了不健康脂肪的猪油,和他的爸爸罹患阿兹海默症[2]是否有关?
阿兹海默症是最常见的失智症[3]。每3个老人中,就有1个人患着失智症离世,[1]但治疗该疾病的药物却很少。这是否真的意味着,阿兹海默症就等于大脑[4]被判死刑,没有回头路?
阿兹海默症,是脑中出现了“垃圾”目前认识到的阿兹海默症可能原因,是大脑[5]中出现了“垃圾”。
如果你观察一个阿兹海默症患者的大脑,会在脑细胞之间看到一堆奇怪的物质。在显微镜下,一种被称为“β-淀粉样蛋白”的东西成团堆积,就像棉线球一样。除此之外,他们的脑细胞内,还会有神经原纤维缠结。
在阿兹海默症患者的大脑中,一种被称为“β-淀粉样蛋白”的东西成团堆积,就像棉线球一样。(Shutterstock)它们越积越多,最终导致脑细胞死亡,使人出现阿兹海默症症状。
● 有“失智基因[6]”,容易患阿兹海默症
携带某些基因[7],会增加阿兹海...
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