食物的寒熱屬性 | 水果好營養
![食物的寒熱屬性](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2011年4月11日—食物的寒熱屬性·寒涼性:西瓜、楊桃、香蕉、奇異果、香瓜、柿子、柚子、李子、枇杷、梨子、草莓、葡萄柚、桑椹、蕃茄。·平和性:梅、鳳梨、芒果、葡萄、 ...
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台中聯合中醫醫院藥劑部主任 陳俊銘 常常會有患者這樣問:「醫生說我火氣大,不能吃太熱的東西,到底什麼東西太熱不能吃啊?」到底食物是不是有寒熱之分?寒熱的差別在那裡?什麼食物是寒的,什麼食物又是熱的呢? 以孕婦為例,懷孕當時因為有胎兒的負擔,所以體質通常偏熱;而產後因為生產時的消耗及身體恢復期的需要,因此體質又會偏寒。還有一些小朋友,容易夜尿,常因體質偏寒,這個時候父母就不要再給他吃太多寒涼性質的瓜果或蔬菜,如西瓜、香瓜、冬瓜、白菜、莧菜等,反而該給他多吃龍眼、南瓜、糯米粥會更好。 以下我們將常見食物依其寒熱屬性加以分類。 一、水果類
寒涼性:西瓜、楊桃、香蕉、奇異果、香瓜、柿子、柚子、李子、枇杷、梨子、草莓、葡萄柚、桑椹、蕃茄。 平和性:梅、鳳梨、芒果、葡萄、椰子、蘋果、檸檬、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、柳橙。 溫熱性:龍眼、杏仁、桃子、茄枝、櫻桃、橄欖、金棗、蕃石榴、榴槤。二、蔬菜類
寒涼性:蘆薈、蘿蔔、蓮藕、茭白荀、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜、芥藍菜、黃瓜、空心菜、紅鳳菜、油菜、包心白菜、荸薺、豆薯、甘藷葉、金針菜、黃豆芽、匏子、枸杞葉、落葵、綠豆、薏苡仁、麵筋、麥粉。 平和性:甘藷、蠶豆、木耳、馬鈴薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡蘿蔔、甘藍、洋菇、馬鈴薯、豌豆、黑豆、黃豆、菜豆。 溫熱性:南瓜、蔥、韭菜、生薑、洋蔥、糯米、茼蒿、芫荽、茴香、九層塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。三、中藥類
寒涼性:菊花、決明子、薄荷、仙草、西洋參、人參鬚、青草茶、苦茶、菊花茶、洛神花茶。 平和性:靈芝、蜂蜜、山藥、蓮子、白木耳、芝麻、枸杞子、百合、四神湯、清補涼湯。 溫熱性:山楂、酒、醋、栗子、核桃、當歸、人參、黃...請問葡萄柚與柳丁的成分和好處(果實和果汁)何者較優? | 水果好營養
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