文旦生育特性與肥培管理 | 水果好營養
柚農施肥時應考量果園株齡、結果量、土壤質地、肥力狀況等條件,並適時、適期及適量的進行肥培及土壤管理措施,達到麻豆文旦合理化施肥之目的,並配合栽培及病蟲害管理技術 ...
文旦生育特性與肥培管理刊登日:106/06/11 更新日:109/12/18
前 言: 麻豆文旦或稱文旦柚屬芸香科柑橘屬植物,由於品質優良、產量高及氣候風土適宜,種植面積逐年增加,成為重要的經濟果樹之一。目前全台種植面積約4,253公頃(104年農業統計年報),年產量60,895公噸,主要栽培縣市集中在花蓮縣、台南市、苗栗縣、新北市、宜蘭縣、台東縣及雲林縣等地。麻豆文旦品質好壞影響價格甚鉅,果園栽培管理及合理化施肥措施為影響之關鍵。為提昇麻豆文旦產業之競爭力,農友應重視合理化施肥之觀念,應根據果園土壤及肥料特性來調節肥料之施用,可有效節省肥料用量,提高肥料之利用效率,避免過量施肥所造成土壤酸化、鹽化及水源環境污染等問題,以達到產業永續發展之經營目標。
植株生育特性: 麻豆文旦屬中喬木,性喜高溫及水分、日照充足的氣候,生長適宜溫度為攝氏23~29度。土壤環境為土層深厚、排水及通氣良好之砂質壤土最佳。就麻豆文旦生理特性而言,冬季為花芽分化[1]時期(11月至翌年1月),必先有成熟及強健的枝梢,才能有良好的花芽分化,翌年開花結實才會正常。每年3月上旬開花,具有自交不親和及單偽結果的特性,不須經授粉[2]、受精即能著果,故應繼續保持果園栽植單一品種,切勿混植[3]其他柑橘類果樹(尤其是白柚),否則易因雜交產生種子,影響果實之品質。麻豆文旦春梢萌發及開花期間,母梢上有61~66%葉片大量掉落並更換新葉。花期至6月底有明顯的兩次生理落花及落果。6月中旬後為果實肥大期。台灣中、南部地區在盛花後23~25週成熟,即九月上旬(農曆白露前後)採收。果形呈圓錐形或洋梨形,重量約400~800公克,果頂平坦,果面淡黃綠色,油胞明顯,果皮厚約1~1.5公分。果肉白色至淡黃綠色,亦有淡粉紅色者,柔軟多汁,糖度11~12oBrix,酸度0.4~0.6%。
果園合理化施肥: 果園合理化的土壤及肥培[4]管理,不但可以提昇作物的產量及品質,提供適合作物生長的健康環境,同時亦可避免土壤生產力的衰退及對環境所造成的衝擊。因此,果園進行肥培管理時應參考幾個因素來調整肥料施用量或施肥方式,視實際需求做為果園土壤肥力改進之依據,以維護土壤...
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