食物含磷量參考 | 水果好營養
![食物含磷量參考](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年7月13日—水果類:葡萄乾、龍眼乾。肉、蛋類:牛小排、牛肉(腩、腱)、羊肉、豬肉、豬腳、香腸、培根、熱狗、雞肉、魚鬆、小卷、海哲皮、茶鵝、文蛤、茶葉蛋、 ...
![食物含磷量參考](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
【本篇學習重點】
低磷飲食是指攝取磷與蛋白質比值較低的食物。 水煮滾後可去除食物中磷的含量。 食品添加物的磷會被人體完全吸收,應避免吃這些食物。一、什麼是高血磷?
「磷」普遍存在於食物中,尤其是富含蛋白質的食物,主要是透過腸胃道吸收及腎臟代謝調控,是人體重要的礦物質。
慢性腎臟病病人因為腎臟功能不好,無法順利排出磷,容易造成高血磷(血中磷的數值大於5.5毫克/100毫升)。
二、高血磷常見的症狀有哪些?
長期高血磷會造成副甲狀腺功能亢進,引發骨病變並增加心血管疾病風險、腎臟功能惡化等問題,臨床上常見病人有皮膚搔癢、骨頭痠痛等症狀。有上述症狀並不一定是「高血磷」,若有上述症狀,請至腎臟科門診[1]就醫。
透析前的慢性腎臟病病人應盡量減少高磷食物攝取,至於末期腎臟病病人控制血磷的三大方法為:規則接受透析治療、正確服用磷結合劑(延伸閱讀:慢性腎臟病人服用磷結合劑之照護[2]),以及低磷飲食,才能好好的控制血磷。(建議血磷控制在3.5~5.5毫克/100毫升)
三、照護原則:
「諮詢營養師」:每個病人的疾病特性及飲食習慣喜好都不同,例如糖尿病病人或素食等特殊飲食需求者,建議可以諮詢營養師[3],以獲得更個別化及詳盡的飲食原則。 「選擇磷吸收率低的食物」,飲食中磷的來源有三種: 植物性食物中的磷,吸收率小於40%。 動物性食物中的磷,吸收率60%。乳類的磷吸收率高,且很難被鈣片等磷結合劑結合,故透析病人應避免食用乳製品。 食物添加物的磷(例如:汽水、可樂等飲料,及加工肉品等),被人體吸收率為 100%,應避免攝取。 &n...Y23龍眼 | 水果好營養
〈衛教文章〉食物中鉀、磷含量 | 水果好營養
『磷離子』含量表 | 水果好營養
吃龍眼可以提高免疫力!營養師曝7大好處,但這些人應酌量食用 | 水果好營養
含磷食物成分表 | 水果好營養
慢性腎臟病飲食 | 水果好營養
洗腎病患飲食控制原則 | 水果好營養
磷的攝取食物分類表衛教指導 | 水果好營養
腎病患者禁忌「食」在多吃喝應「腎」選 | 水果好營養
食物含磷量參考 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
奇異果鉀含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理奇異果礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳光西瓜磷含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,磷有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜礦物質資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏瓜樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(青皮黃肉)磷含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,磷有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)礦物質資訊:樣品名稱:李子平均值(青皮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨磷含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,磷有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨礦物質資訊:樣品名稱:新世紀梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃磷含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,磷有多少呢?本篇為大家整理櫻桃礦物質資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(青皮)磷含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,磷有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜磷含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,磷有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜礦物質資訊:樣品名稱:美濃瓜俗名:甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
津經蜜蘋果磷含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,磷有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果礦物質資訊:樣品名稱:津經蜜蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃平均值磷含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,磷有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值礦物質資訊:樣品名稱:楊桃平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玫瑰桃磷含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,磷有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃礦物質資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃肉李磷含量多少?
黃肉李俗稱:李子,磷有多少呢?本篇為大家整理黃肉李礦物質資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內容物描述...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂磷含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,磷有多少呢?本篇為大家整理土芭樂礦物質資訊:樣品名稱:土芭樂俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂磷含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,磷有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂礦物質資訊:樣品名稱:泰國芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)磷含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,磷有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)礦物質資訊:樣品名稱:芒果平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴鉀含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,鉀有多少呢?本篇為大家整理安石榴礦物質資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,謝榴,樹...