草莓的施肥 | 水果好營養
種盆子:土裡加上基肥,基肥最佳為有機熟肥,如無有機熟肥可加1號化學肥料少量,充分混合,鋪上黑色塑膠膜並下緣垂盆下緣用繩子綁緊(避免風吹飛了),以利防草及避免澆水或下 ...
親愛的阿美通常草莓果實體積小,相對的,密度高則甜度較甜唷!一般農人栽種草莓是利用「走莖[1]」來繁殖。當白晝日漸增長,氣溫逐漸升高、也就是三、四月分時,草莓原來的短縮莖會長出一條一條長莖,我們稱它為「匍匐莖」或「走莖」。
走莖上有節、節間很長,著地以後如果土壤裡有足夠的水分,節上就會長出小芽,接著發根、長葉,長成新苗。走莖長出來以後,植株就漸漸不再開花,也就結束了這一季草莓果實的收穫期。
農人將走莖上的小苗剪下來種在栽培盆中,等到生長期來臨( 9月底~10月中旬),再挑選健康的小苗種植;或是讓走莖上的小苗隨意生長,栽種時再從泥土中鏟出,不過這樣小苗的根部比較容易受傷。栽種草莓苗的工作叫做「定植[2]」,草莓的定植不像稻子插秧可以利用機器耕作,每一棵草莓小苗都須由農人自己親手種下;苗和苗之間要留出適度的距離,讓小苗有足夠的空間繼續長大。
草莓的莖很短,葉柄卻很長(約10~15公分),每一枝葉柄都有一片由三片小葉組合而成的葉片,稱為「三出複葉」。草莓葉子的葉面顏色深綠,葉背顏色則呈青白色,葉緣有鋸齒狀缺刻,葉柄和葉片分布著小細毛。
草莓開花、受粉後,果實成熟約需要30~60天的時間,其中差異因氣溫、品種不同而有差別。在生長期間,草莓可以一直開花結果,但是因為養分有限且氣溫越來越高,後來結的果實就越來越小,失去了經濟效益;為了促進果實的碩大,農人會進行疏果[3]的工作,將過多的小果摘除。我們吃的草莓,不是真正的果實,而是花托變成的假果。草莓謝了以後,花托部分逐漸膨大成為果實,開始是青綠色,成熟後則變成鮮紅色,在綠色花萼襯托下十分悅目。
*草莓施肥
首先考慮是種 :田中還是盆中,如田中於土裡加上基肥[4],基肥最佳為有機熟肥,如無有機熟肥可加1號化學肥料少量,充分混合,作壟約30cm高寬約50cm,鋪上黑色塑膠膜並下緣垂至壟底用土壓實(避免風吹飛了),以利防草及避免澆水或下雨將果實泡爛,約間隔40-45cm挖洞將草莓種下將土壓實,種畢後從洞澆水,日後提供液肥即可等待收成。
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