[綠寶石蜜柚]文旦白柚紅柚蜜柚 | 水果好營養
![[綠寶石蜜柚]文旦白柚紅柚蜜柚](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年10月3日—根據衛福部食品營養成分表,柚子有豐富的維生素C,每100克含有51.1毫克,是檸檬的1.5倍,國健署說明,攝取足夠的維他命C可促進膠原蛋白的形成,有助於 ...
![[綠寶石蜜柚]文旦白柚紅柚蜜柚](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
中秋節快樂!每逢中秋節家裡總有應景的柚子(文旦),今年我特別喜歡的是青皮葡萄柚,本來我以為它是長得像橘子的柚子,因為果肉和籽的樣子,不過我爸說是葡萄柚呢!
有的人會把柚子和文旦做區分,畢竟有改良品種,我則是把他們看成同一個家族啦!倒是把柚子和葡萄柚分開來看,其實他們都是柑橘屬果樹(Citrus),能相互交織出不同風味水果。
烤肉或油膩大餐後,來點柚子助消化,之後放屁或大解放時,會帶有點柚子香,哈)))
註:中視新聞 20200915:是文旦? 還是柚子? 專家:文旦就是柚類[1]
上圖:左前方深綠色是青皮葡萄柚,後面是常見柚子(文旦),右邊則是橘子,他們就像兄弟一家親。
新聞:不只維生素C多!柚子從裡到外都是寶[2]
農委會表示,文旦柚熱量低,且含豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、膳食纖維、果膠、有機酸、鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。根據衛福部食品營養成分表,柚子有豐富的維生素C,每100克含有51.1毫克,是檸檬的1.5倍,國健署說明, 攝取足夠的維他命C可促進膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合,有助於維持細胞排列的緊密性,增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長,促進鐵的吸收,具抗氧化作用。柚子中的鈣質每100克也有9毫克,膳食纖維每100克也有1.3毫克,可以防便祕之外,還可以消脹氣促進食慾。
柚子的熱量高嗎?
網路上有不少討論,若1顆柚子約500、600克,每100克柚子熱量大約30多大卡,吃完一顆大約200大卡。但也有媒體分享,柚子每一百克約60大卡左右。不過衛福部網站是寫31~33大卡喔!
衛福部:食品營養成分資料庫-文旦[3]
台灣有不同品種、大大小小的柚子!
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