【哇潮】還沒吃就爛掉了?教你如何讓水果「保存期限」延長 | 水果好營養
![【哇潮】還沒吃就爛掉了?教你如何讓水果「保存期限」延長](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2015年10月5日—木瓜放著可先用報紙包住,避免表皮變得皺皺乾乾的,也會影響口感,另外可以把木瓜先「處理乾淨」,意思是把皮跟籽都去除,再把果肉用保鮮膜包起冷藏,最多 ...
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文/肥魚
俗話說得好:「一天一蘋果,醫生遠離我!」大家都知道吃水果對身體很好,但是有時候在水果店挑挑選選,不小心買了太多水果,放著又怕爛掉可惜,肥魚也曾經很苦惱,到底該怎麼保存,水果才不會爛掉呢?
▲圖/攝影者Maciej Lewandowski[1],flickr CC License
現在秋天盛產的水果有木瓜、柚子、柿子、梨子、香蕉、酪梨、楊桃、水蜜桃、釋迦等等,一拖拉庫的水果,讓你每天吃都有十足的幸福感,那肥魚其中幾樣水果來跟大家分享,如何保存,才能讓水果放比較久唷~
木瓜
肥魚最愛的水果就是木瓜(吃木瓜長木瓜嘿嘿~)當你在買木瓜時,如果要立刻吃,可以挑選黃色皮的木瓜,表示已它已經成熟了,而綠中帶黃的皮是尚未成熟的,可以在家多放幾天。
木瓜放著可先用報紙包住,避免表皮變得皺皺乾乾的,也會影響口感,另外可以把木瓜先「處理乾淨」,意思是把皮跟籽都去除,再把果肉用保鮮膜包起冷藏,最多可放到4天。
香蕉
肥魚覺得香蕉是最好買的食物,外皮開始有一顆一顆小黑點時,就已經成熟了,但是香蕉放在高溫容易變色,太低溫也會凍傷。香蕉適合放在室內通風處,但千千萬萬不要把香蕉放到冰箱冷藏,因為在冷藏時果肉會變深色,吃起來就不那麼好吃了。
▲圖/攝影者Wei-Te Wong[2],flickr CC License
水蜜桃
水蜜桃收到時,通常都是用盒子裝,要記得把盒子打開放在陰涼處,每天觀察水蜜桃是否已經變紅,但這時拜託不要「手賤」的去壓它的外表,不然它就果肉會開始爛爛的~再來等到水蜜桃成熟了,就可以開始吃,但一次買一盒,一次吃不完那麼多顆,可以把剩下的水蜜桃放在密封罐關緊,再放置冰箱冷藏,這樣就可以延長賞味期限唷!
對了,肥魚溫馨小提醒,木瓜、香蕉、...
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