維生素E(Vitamin E) | 水果好營養
化學型式維生素E(又名生育醇)是一族脂溶性化合物,各具有不同程度的活性,且化學結構很類似,只是支鏈不同,以α生育醇最具活性。
化學型式 維生素E(又名生育醇)是一族脂溶性化合物,各具有不同程度的活性,且化學結構很類似,只是支鏈不同,以α生育醇最具活性。特 性 1.淡黃色的油狀,不溶於水,溶解於脂肪。 2.在高溫與酸性的狀況下安定。 3.在酸敗脂肪,鉛或鐵鹽存在的情況下,很容易被氧化。 4.易被紫外線破壞。 5.可做抗氧化劑,但本身易被氧化。
測 量 1IU維生素E =1mg 合成dl-α-生育醇 =1.36mg 天然d-α生育醇 =1.49mg 游離醇型式 d-α生育醇
吸收及運送 在脂肪及膽鹼的存在下,維生素E由小腸吸收。小腸吸收的維生素E進入淋巴,再由乳糜微粒運送至血液循環中。
貯 存 身體所有組織均含有少量維生素E,而在肌肉,肝及脂肪組織含有較大量。血漿生育醇總量為0.5-1.2mg/100cc ,其值最好不要小於0.5。血漿中的生育醇總量與血漿中脂類總量有很高的相關性。
功 能 1.抗氧化劑 (1)在腸胃消化道內,維生素E可保護維生素A,胡蘿蔔素及多元不飽合脂肪 酸不被氧化破壞。 (2)維生素E可防止紅血球細胞膜上的多元不飽合脂肪酸與磷脂被氧化,避免 紅血球破壞而造成貧血。 (3)組織內,可防止亞麻油酸與磷脂被氧化,以維持細胞膜的完整性。 (4)防止食用油脂的酸敗。 2.保護肌肉和神經組織的構造和功能 3.維持動物的生殖機能 實驗顯示,缺乏維生素E會引起雌性動物不孕,雄性動性睪丸退化。
建議量 RDNA: 嬰兒 3~5mg 兒童/青少年6~12mg 成人10~12mg 懷孕Ⅱ及Ⅲ期+2mg 哺乳期+3mg DRIs: 嬰兒3~5mg 兒童/青少年6~12mg 成人12mg 懷孕Ⅲ期 14mg 哺乳期15...
d-alpha-tocopherol (d-α | 水果好營養
E維生素E-生育醇(D-α | 水果好營養
「維他命E」生育醇的功效是什麼?維生素E食物劑量表讓你 ... | 水果好營養
【濃縮d-α-生育醇(維生素E)d-α | 水果好營養
維他命E的功效和副作用有哪些?如何正確補充? | 水果好營養
維生素E | 水果好營養
維生素E(Vitamin E) | 水果好營養
維生素E有天然與人工形式,你買對了嗎? | 水果好營養
维生素E | 水果好營養
食用油脂中多種型態維生素E檢驗方法之建立 | 水果好營養
黑香芒果α-生育酚含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果維生素E資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:檬果,檨...
香水李γ-生育酚含量多少?
香水李俗稱:李子,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理香水李維生素E資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內...
無子西瓜γ-生育酚含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜維生素E資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,寒瓜...
蓮花芒果δ-生育酚含量多少?
蓮花芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蓮花芒果維生素E資訊:樣品名稱:蓮花芒果俗名:檬果,檨...
釋迦δ-生育酚含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素E資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋...
富士蘋果δ-生育酚含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果維生素E資訊:樣品名稱:富士蘋果俗...
西洋梨平均值β-生育酚含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值維生素E資訊:樣品名稱:西洋...
美國紅葡萄α-生育酚含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄維生素E資訊:樣品名稱:美國紅...
秋香洋香瓜α-生育酚含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜維...
美國綠葡萄β-生育酚含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄維生素E資訊:樣...
北蕉(1天)α-生育酚含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)維生素E資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
皇宮西瓜δ-生育酚含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜維生素E資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜,寒瓜...
翠玉青蘋果(帶皮)γ-生育酚含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(帶皮...
香水芒果α-生育酚含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理香水芒果維生素E資訊:樣品名稱:香水芒果俗名:檬果,檨...
圓果金柑汁(綠皮)γ-生育酚含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)維生素E資訊:樣品名稱:圓果金...