黃金果的栽培與管理 | 水果好營養
![黃金果的栽培與管理](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年2月21日—試種結果發現,黃金果頗能適應台灣風土,種植後2~3年即可開花結果,病蟲害少,...黃金果為多年生常綠性喬木,枝葉及幼果均會分泌白色膠狀乳汁。
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黃金果的栽培與管理
農試所鳳山熱帶園藝試驗分所 劉碧鵑‧賴幸宜
一、前言
黃金果(Pouteria caimito Radlk)又稱加蜜蛋黃果、黃星蘋果,中國及新加坡名為黃晶果,英名Abiu或Caimito,屬山欖科(Sapotaceae)膠木屬(Pouteria),為原產亞馬遜河上游的熱帶果樹,主要分布於安地斯山脈東側,包括委內瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達及巴西等,並傳入澳洲北部達爾文及馬來西亞、菲律賓等國。
1987年鳳山分所首次自新加坡引入,在本分所及屏東縣高樹鄉試種,1994年又由馬來西亞引入兩品系,另國立屏東科技大學也引入數個品種。試種結果發現,黃金果頗能適應台灣風土,種植後2~3年即可開花結果,病蟲害少,管理方便。目前中南部地區已有零星栽培,產品大多以宅配銷售,消費者尚難於市面上見到,物稀為貴之下,目前銷售價格頗高。
二、植株性狀與品種
黃金果為多年生常綠性喬木,枝葉及幼果均會分泌白色膠狀乳汁。株高可達2m以上,枝梢細長下垂。葉互生,長10~20cm,寬3~6cm,長橢圓形,嫩葉淡綠,成熟葉轉呈深綠色,全緣,先端鈍尖,葉表光亮。
花為兩性花,花小,花梗甚短,單生或2~9花簇生於分枝或主幹上。花瓣4~5裂,淡綠色,長0.4~0.8 cm,花柱短,可自花授粉,大多在夜間(6:00~8:00)開放,少數花在早上6:00開放,開花期有特殊香氣,為蟲媒授粉。
果實形狀因品系及結果期而異,呈長卵圓、橢圓...
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