關於仙桃栽種? | 水果好營養
植株每年5~6月間開花,果實約在12月間開始成熟,未熟果呈深綠色,隨後轉綠、淺綠、黃綠至橘黃。果實採收約8熟,方便運輸,經貯藏9~15日追熟後可食用,若用電石或 ...
二姊 發表於 2011/09/14
蛋黃果科別:山欖科Saponaceous 學名:Lucuma nervosa 英名:Egg-fruit,Canistel 別名:仙桃 花:花於5-6月間開放,花期甚長。 葉:葉互生,螺旋狀排列,長橢圓形、披針形或長倒卵形,兩 面均有光澤。 莖: 樹高5-9公尺,樹冠圓錐形,中型枝幹樹皮灰白略平滑,老幹有不規則深裂紋。 分佈: 台灣各地零星栽培,中南部及東部為盛產,以嘉義縣境為最主要產區。 原產地:原產於美國佛羅里達州及古巴,臺灣於1929年由菲律賓引種,試種於嘉義農試所。 特徵: 常綠小喬木。樹高5~9公尺,樹冠圓錐形。葉子互生,螺旋狀排列,形狀為長橢圓形,葉面葉背均有光澤。花在5~6月間開放,花期很長。果實於12月開始成熟,形狀為橢圓形,果實頂部尖長,成熟時果實外皮橙黃色、光滑 ,果肉橘黃色,柔軟而缺乏水分,很像煮熟的卵黃, 果肉內藏種子一粒,種子橢圓形。 用途:果實可實用
栽培: 蛋黃果為熱帶果樹,樹高約5~8公尺,樹體有白色漿液。實生[1]栽培約6年方能結果,但用高接或嫁接育苗僅2~3年即能結果。品種有長型果及心臟型果兩類。長型果果實較大,種子通常只有1粒,品質為佳。心臟型果短,種子常有2粒以上,風味稍差。植株每年5~6月間開花,果實約在12月間開始成熟,未熟果呈深綠色,隨後轉綠、淺綠、黃綠至橘黃。果實採收約8熟,方便運輸,經貯藏9~15日追熟後可食用,若用電石或食鹽沾果蒂處理,約經2日即可迅速軟熟。軟熟後若果皮完整無傷,可再貯藏10餘日不壞。
修剪: 熱帶果樹不需太多之修剪,但修剪可控制樹形,且達到矮化之效果。產期於厄瓜多爾為3-4月,於巴西9-4月均可於市場上看到,於澳洲主要產期為1-9月,其間約有2-3次採收期,於美國佛羅里達為10月,台灣之主要產期在7-8月,次為3-4月,亦可經由控制生長而全年結果,5年生植株年產量約40公斤。 植株形態及栽培性狀: 植株形...
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