金铃子长得像苦瓜,吃里面红色的瓤,必须等到果实成熟后才可 ... | 水果好營養
2019年11月9日—它的名字叫金铃子,俗称赖葡萄,金黄色的外壳,果实成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质,一方面是可以补充我们身体需…
原标题:金铃子长得像苦瓜,吃里面红色的瓤,必须等到果实成熟后才可食用!
还记得小时候吃过的外表其貌不扬,剥开后“血淋淋”的那种水果么?这是过去农村田间常见的水果,就连家里的墙前屋后也时有种植。这种水果在当时普及率之高,连西瓜都不能与之相提并论。过去一直不知道它叫什么,但它总算陪伴了我们度过了快乐的童年,农村娃很喜欢吃,承载了多少70、80后儿时的回忆。这种水果,我们那叫它为金铃子。金铃子长得像苦瓜,吃里面红色的瓤,必须等到果实成熟后才可食用!
它的名字叫金铃子,俗称赖葡萄,金黄色的外壳,果实成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质,一方面是可以补充我们身体需要的营养的,另一方面也是可以帮助平衡身体的内环境。
虽然金铃子和苦瓜同为苦瓜属,可区别还是很明显的。苦瓜是蔬菜,吃外面绿色的皮,一旦成果便可食用;金铃子是水果,吃里面红色的瓤,必须等到果实成熟后才可食用。
金铃子成熟之后,表皮颜色会由青白变为橙黄。掰开外壳,能看见里面躺着无数鲜红的籽粒,绒绒地聚在一起。此时品尝其饱满的籽粒,味道十分清甜。或许正是因为籽粒红艳,入口甜蜜,在温州一带,金铃子又有“红娘”的美称。金铃子不含糖份,却富含维生素和矿物质,长期食用,有利于缓解长时间面对电脑、手机造成的用眼疲劳,同时对改善皮肤也大有裨益。含有的癞葡萄甙、胰岛素具有良好的降血糖、降血脂作用,对高血压、糖尿病有非常好的疗效。返回搜狐,查看更多[1]
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