比抽菸慘!代糖、蔗糖好壞比一比 | 水果好營養
![比抽菸慘!代糖、蔗糖好壞比一比](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無糖☀血糖☀國人死亡的危險因子第一名居然是高血糖,第二名才是吸菸,吃糖的危害,竟然比吸菸更高。該怎麼防範這個健康的隱形殺手呢?
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最早的代糖「塞克拉美」是德國科學家在無意中發現的,不過,塞克拉美和另一種代糖「糖精」,因為有致癌可能,越來越少被使用。目前接受度最廣的代糖,是阿斯巴甜,孫璐西教授說:「因為它的化學結構,由兩個胺基酸組合而成,除了苯酮尿患者不能使用,對一般人都相對安全。」
如果在Google 輸入阿斯巴甜或代糖,會發現全世界對它有很多的疑慮。孫璐西教授認為:「人工合成的物品,除非在合成過程中摻雜了有害物質,否則民眾可以相信政府法規對各種代糖所規定的標準使用限量,只要照這個劑量正常使用,就是安全的。」她還隨身攜帶一盒代糖,笑著說:「因為家族有高血糖的遺傳基因,我想把糖分攝取保留給甜點,當我想喝甜的飲料,就會選擇加代糖。」
代糖、蔗糖誰比較好一點?下一頁告訴您
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