網傳4種食物千萬不要放進冰箱? 查核中心告訴你真相 | 水果好營養
![網傳4種食物千萬不要放進冰箱? 查核中心告訴你真相](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年4月27日—香蕉、番茄、木瓜、芒果等更性水果若未成熟,可以等成熟後,再放冰箱;放冰箱時,可以用報紙、塑膠袋等包裝。香蕉研究所祕書室主任林德勝則指出,香蕉冰 ...
![網傳4種食物千萬不要放進冰箱? 查核中心告訴你真相](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
萬象
2021.04.27 11:27 臺北時間
網傳4種食物(番茄、蜂蜜、未熟水果和大白菜)千萬不要放進冰箱,查核中心判定為「部分錯誤」訊息。(取自Pexels)近期網路上有文章指出,有4種食物包含番茄、蜂蜜、還未熟的水果及吃剩的白菜,不要放進冰箱,甚至說冷藏後再吃超傷身。對此,台灣事實查核中心(TFC)在詢問專家後做出查核,發現這些食物並非完全不能進冰箱保存,判定傳言為「部分錯誤」訊息。
傳言宣稱:「番茄經過低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,變得軟爛或呈現散裂現象,不但很難煮熟,又不好吃」
根據查核中心發布的查核報告[1],中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授謝昌衛表示,番茄經過冷凍,細胞組織受到結凍破壞,可能導致果肉軟爛,但冷藏並不受影響。
針對蜂蜜是否能存放冰箱,查核中心訪問專家給出答案。(取自Pexels,攝影師:Anthony Shkraba)多酚多2倍!養肝防癌...夏天減肥就吃冷凍香蕉 | 水果好營養
香蕉冰過後別吃?專家曝真相:加一物比單吃更好 | 水果好營養
多酚多2倍!養肝防癌冷凍香蕉 | 水果好營養
香蕉冰過後別吃?專家曝真相:加一物比單吃 ... | 水果好營養
網傳4種食物千萬不要放進冰箱? 查核中心告訴你真相 | 水果好營養
這方法保存香蕉「多放一個月」 網友驚:一直以為不能冰 | 水果好營養
香蕉熟超快?她搭配1神物保鮮:冰三天沒變黑婆媽全驚呆 | 水果好營養
謠言終結站》冷凍香蕉增多酚含量、鉀鎂活性? 專家這樣說 | 水果好營養
香蕉買回家好快就發黑?3 招延長保鮮美味不減! | 水果好營養
香蕉也可以冰?這樣冷藏、冷凍更好吃! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(1天)鎂含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鎂有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香蕉,芎...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(3天)油酸(18:1)含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(5月取樣)山酸(22:0)含量多少?
北蕉(5月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉酒精含量含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉其他資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(3天)山酸(22:0)含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(3天)粗蛋白含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗名:香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
愛文芒果維生素A總量(IU)含量多少?
愛文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(蘋果芒果),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理愛文芒果維生素A資訊:樣品名稱:愛文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(3天)花生油酸(20:4)含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(3...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(0天,綠皮)熱量含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,熱量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(0天,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(11月取樣)辛酸(8:0)含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
南華蕉絲胺酸(Ser)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂脂肪酸P總量含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(1天)熱量含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,熱量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香蕉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(1天)半乳糖含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)糖質分析資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
南華蕉維生素K1含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理南華蕉維生素K資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉...