博客來 | 水果好營養
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書名:一天一顆檸檬,健康又享瘦,語言:繁體中文,ISBN:9789575299590,頁數:192,出版社:世茂,作者:川端晶子,譯者:王蘊潔,出版日期:2001/03/12, ...
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前言
第一章 認識檸檬
檸檬樹 大英帝國藉由檸檬的力量征服了世界的海洋 檸檬曾經是亞洲的野生植物 哥倫布將檸檬帶入美國 檸檬成為加州淘金熱中不可或缺的材料 檸檬傳入日本 清新、綠色的日本國產檸檬
第二章 檸檬的功效和最新發現
檸檬汁可以防止食物中毒 檸檬是運動的最佳拍檔 檸檬黃所蘊藏的力量
第三章 檸檬是健康的泉源—三六五天,天天吃檸檬
維他命C的多樣化功能 橘酸使人活力百倍 檸檬中含有豐富的食物纖維
第四章 檸檬可以預防生活習慣病
糖尿病 癌症 肥胖 高血壓 貧血 感冒 骨質疏鬆症
第五章 利用檸檬使料理更美味—世界各國的食譜
充分享受檸檬的技巧 散發檸檬香的飲料 法式料理 日式料理 義大利料理 西班牙料理 土耳其料理 東南亞料理 蛋糕、甜點
第六章 檸檬的色香味
檸檬的芳香從哪裡來 檸檬為什麼會酸 檸檬黃的秘密
第七章 檸檬汁治病實例
喝檸檬汁可以預防糖尿病、白內障 檸檬汁治好了膝蓋和腰部的疼痛 檸檬汁治好了惱人的耳鳴 喝檸檬汁使胃機能旺盛,一天就治好感冒 引用檸檬汁治好眩暈症 喝檸檬汁後,四個月瘦了12公斤 喝檸檬汁治好了膝蓋的疼痛
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