【夏日芒果大賞】芒果品種一次搞懂! | 水果好營養
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芒果品種百百種,愛文、貴妃、金煌、夏雪芒果...,住在寶島台灣,最幸福的事就是夏天有好多芒果可以吃!但在芒芒果海中,要挑選哪一種芒果呢~看完這篇帶你一次搞懂每個芒果特色!
愛文芒果(lrwin)
愛文芒果是台灣光復後從美國佛羅里達州引進的品種,因為適合台灣的氣候,且濃郁的香氣及滑順的口感最受台灣人喜愛,成為台灣最廣泛種植的品種。果型飽滿、顏色紅艷、甜而不膩,口感Q彈、果香濃郁,全方位的優點讓愛文深受大家喜愛,許多人吃過一次就直接愛上!
水蜜桃芒果
水蜜桃芒果又稱紅龍芒果,當熟成時,蒂頭處會散發一股水蜜桃的香氣,因而得名。水蜜桃芒果的果形與愛文相比略長,美麗的果皮黃紅交融,散發一股迷人的水蜜桃香氣,十分討喜!其果肉細緻多汁,儘管甜度不是最高,滋味卻相當清爽柔和,全台種植的量不多,是非常稀少的品種!
烏香芒果
烏香芒果、又稱黑香,早在日治時期引入台灣,但不適應台灣環境氣候,目前仍只有少量種植。烏香芒果果實為深綠色,在成熟後果實軟化,但不會轉色。甜度高、口感Q彈,最大的特色就是龍眼香氣,目前在台產量稀少,是限定的美味,想品嘗體驗的農粉趕緊試試看!
貴妃芒果
貴妃芒果又名紅金龍,是由台南南化果樹產銷班黃班長改良的新品種芒果,甜度最高可達20度,且果實重量可達到一公斤,細緻綿密的口感與特有的清香是貴妃芒果最大的特色。果粒大、果核小,果肉紮實細密,口感香甜多汁,連紅綠相間的果皮也別具特色,聲名遠播到日本,許多日本人遠道而來就是為了親自品嘗貴妃芒果的美味,但我們在台灣就能享受到,誠心推薦給愛吃甜的農粉們。
夏雪芒果
高雄農改場在1986年,培育出「高雄3號 夏雪芒果」,集各家芒果的優點於一身,以土芒果為母本,果型中等,散發土芒果香氣,同時又有金煌芒果甜度與愛文口感,被世人譽為「芒果界的LV」! ...
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