天然維生素丸,紅棗強腎防骨鬆 | 水果好營養
2017年12月13日—對女性來說,紅棗的維生素和鐵含量特別豐富,有補氣養血作用;對男性,可以改善心肌營養狀況,改善腎臟供血量,有強腎功能;對中老年人,紅棗能補鈣,防治 ...
如從營養觀點分析,紅棗藥食兼用,營養價值相當高,含有豐富維生素C,有「天然維生素丸」之稱,除維生素C外,還含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養素。
紅棗適合各年齡層食用,對學生來說,紅棗含有豐富糖、蛋白質、脂肪、有機酸,對大腦有補益作用,故能補腦。對女性來說,紅棗的維生素和鐵含量特別豐富,有補氣養血作用;對男性,可以改善心肌營養狀況,改善腎臟供血量,有強腎功能;對中老年人,紅棗能補鈣,防治骨質疏鬆。
紅棗雖對身體好,但食用過量,適得其反。胃腸容易脹氣者不宜多吃,發燒、咳嗽生痰、胃食道逆流、體質偏熱,經常便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛者,也不宜食用。
一般中藥紅棗以乾棗居多,含糖量高達50%~87%,適合煮粥或煲湯。至於食用數量,建議每次7顆中等大小的紅棗為宜,勿超過10顆。
(諮詢專家:台北市中醫師公會名譽理事長 陳潮宗)
紅棗
功效:含豐富維生素和鐵,可補中益氣、養血安神、健脾胃。
注意事項:每次不超過10顆,易胃脹氣者不宜多吃,發燒、咳嗽生痰、胃食道逆流及便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛,也不宜食用。
專家的話:俗話說:「一日吃三棗,一世不顯老」,從中醫來看,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、健脾胃、緩和藥性的功用。
(圖片來源:Pixabay xunweinanjiang[1])
(本文轉載自2016.8.28「元氣網[2]」,僅反映作者意見,不代表本社立場。)
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