沒有食譜也會做的酪梨醬精髓版Guacamole} | 水果好營養
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2014年5月22日—番茄(選用plumtomatoes,質地較硬,比較好切,單價也不高)切開後可以把一切果汁先去掉,以防最後拌醬太多水份。切番茄的刀子越利越好,刀子不夠利的話 ...
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在美國十九年的Joy,當了專業廚師,又開業府上料理教學。融合了藍帶廚藝學校基礎,與高級西餐廳翻滾練功,對西餐非常喜歡並累積了一些心得,藉著部落格分享。 【入境隨食@CuisineLocal部落格】: http://cuisinelocal.pixnet.net/blog 【Facebook粉絲頁】: https://www.facebook.com/joyscuisinelocal
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