【大湖草莓】香水、豐香、美姬、法蘭蒂品種誰好吃?剖面(素顏 ... | 水果好營養
2020年3月3日—不知道喜歡吃草莓的消費者有沒有一種困擾,不知道怎麼挑草莓?常常草莓外表看起來紅豔欲滴又大顆,聞起來也很香,買回家吃之後卻覺得酸,草莓味也不足 ...
不知道喜歡吃草莓的消費者有沒有一種困擾,不知道怎麼挑草莓?常常草莓外表看起來紅豔欲滴又大顆,聞起來也很香,買回家吃之後卻覺得酸,草莓味也不足。我之前曾上網找原因,大致得出的結論是:品種的緣故。ptt女版上有一篇很棒的爆文:[閒聊]一秒教妳辨認好吃的草莓[1],裡面大致提到台灣主流草莓的品種與特性和分辨法。
簡單來說,台灣有兩個主要草莓品種:
香水草莓:果形大顆且漂亮,毛孔較小,塑膠感明顯。但吃起來比較酸,也比較沒味道。
豐香草莓:俗稱牛奶草莓,毛孔較大且凹凸不平,外型雖不討喜,但吃起來非常香甜可口。
有報導指出,早期苗栗以種植豐香為主,由於氣候變遷易受病蟲害,農民紛紛改種香水,比例逐年上升。(原文請點:https://www.agriharvest.tw/?p=7222[2] )
看完這些資料,趁著草莓季,我跑到附近超市、路邊的小發財車找豐香,但眼殘如我,還是看不出來差別。有些草莓小攤標榜自己賣的是牛奶草莓,應該就是豐香草莓的意思?但我買回家吃還是覺得不對,和描述的不一樣。
豐香草莓到底是什麼滋味?我真的越來越好奇。為了一窺其真面目,我和朋友開始計畫直接去大湖採草莓,爬文做功課後,鎖定4家。
鏘 鏘 !
把好多不同品種的草莓採回來了!
到底,這些草莓有什麼差別呢?即刻揭曉!
豐香
以外表來說,比較凹凸不平,有顆粒感,籽陷入果肉中。
一刀切開,果肉呈現淡黃色,香氣濃郁。吃起來口感細軟,草莓的味道很濃厚與甜蜜。
香水
這樣一比就很明顯了,香水草莓外表很光滑、亮...
採收中歡迎下單⚠️大湖草莓 每日現採直送☀️ 桃薰 ... | 水果好營養
草莓品種有哪些?一文了解台灣+日本人氣8品種,「別先去除 ... | 水果好營養
草莓苗大湖新品種美姬草莓產量高果大鮮紅嬌豔欲滴 | 水果好營養
【苗栗.大湖】滿意草莓園,種植8品種:香水、美姬、牛奶 | 水果好營養
美姬草莓的價格推薦 | 水果好營養
【大湖草莓】香水、豐香、美姬、法蘭蒂品種誰好吃?剖面(素顏 ... | 水果好營養
美姬草莓- 人氣推薦 | 水果好營養
中壢大成青果行 | 水果好營養
帶你認識8 個草莓品種,從甜度到外觀整理一覽 | 水果好營養
草莓膽固醇含量多少?
草莓俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理草莓其他資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮...
草莓鎂含量多少?
草莓俗稱:,鎂有多少呢?本篇為大家整理草莓礦物質資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮,...
草莓錳含量多少?
草莓俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理草莓礦物質資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮,...
青龍蘋果纈胺酸(Val)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果胺基酸組成資訊:樣品名稱:青龍...
草莓酒精含量含量多少?
草莓俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理草莓其他資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生...
香水芒果花生酸(20:0)含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理香水芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香水芒果俗名:...
草莓維生素B2含量多少?
草莓俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理草莓維生素B群&C資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物...
草莓磷含量多少?
草莓俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理草莓礦物質資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮,...
黃香瓜花生酸(20:0)含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
草莓鉀含量多少?
草莓俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理草莓礦物質資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮,...
草莓鐵含量多少?
草莓俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理草莓礦物質資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮,...
白柚山酸(22:0)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名:...
草莓反式脂肪含量多少?
草莓俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理草莓其他資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生...
金香葡萄(含皮)麥芽糖含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品名稱:...
草莓鋅含量多少?
草莓俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理草莓礦物質資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生鮮,...