台灣市售香蕉農藥殘留量,令人捏把冷汗突顯管理與檢驗有待加強 | 水果好營養
台灣的香蕉在今(2021)年出口至日本時,有二次被驗出不符合當地標準,分別是在3月份被驗出「百克敏」0.12ppm(日本限量標準為0.02ppm)及4月份二次被驗出「第滅 ...
台灣氣候四季分明,因此水果的出產種類多樣,加上現代農業科技,許多原本口感酸澀的水果,經過改良,變得可口多汁,不僅國人喜愛,更受到其他國家的歡迎,其中香蕉更是省產水果外銷最重要的品項之一,也是台灣農產品輸出到日本的主力產品。「台灣香蕉」曾於早期台灣經濟起飛時代為國家賺取大量外匯,然而,隨著省產香蕉生產成本提高以及供應量不穩定,台灣香蕉在日本市場的地位已被菲律賓及中南美洲等國家取代。
「香蕉」營養價值豐富,其含多種維生素和礦物質,食用香蕉就能容易地攝取各種營養素,且香蕉膳食纖維含量高,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸道,降低廢物滯留腸道中。香蕉也含豐富的鉀及鎂離子,其中鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。另外,香蕉熱量高,可短時間提供人體熱量來源,因此成為許多運動員參與體育競賽,短時間補充能量選擇的食物。由於香蕉對消化、吸收相當良好,各年齡層都能安心地食用,是國內校園營養午餐經常作為副餐的水果,幫助學子補給均衡的營養,且香蕉還可以幫助大腦製造血清素──它能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及睡眠的信號,甚至還有鎮痛的效能──是好處多多的水果。
2021年3月13日,日本傳來台灣香蕉遭日本公司Wismettac驗出含有殺菌劑百克敏超標,而被日方下架。對此,農委會官員表示,僅為個案,下架數量也不多,不影響外銷;但同年4月,依日本厚生勞動省所公布4月份違反事例速報資料顯示,台農發股份有限公司輸出至日本的香蕉,共有二筆農藥殘留事件。一筆是台灣香蕉被驗出含有第滅寧藥物的殘留0.02 ppm;另外一筆則是台灣香蕉被檢出藥物殘留0.06 ppm。對此農政單位強調這二筆事件為同一批次的產品。
上述事件發生之後,農糧署表示,未來將針對外銷的香蕉,加強產地抽驗工作,若有蔬果需要外銷,產地必須通報農糧單位,再由農糧署到現場做品質管控以及檢驗工作,俟檢驗合格再行出口,避免類似事件再發生。
短期間內台灣出口至日本的香蕉,相繼被檢出農藥殘留不合格遭到退運或銷毀,如此消息,著實也讓國內消費者不安,畢竟香蕉在市面上,是非常受消費者歡迎的水果。是否我們引以為傲的農產品真的到令人無法安心食用的地步了?消基會為...
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