愛吃土芒果必看!土芒果季節、土芒果保存方法?土芒果推薦 ... | 水果好營養
2020年3月20日—土芒果外型圓潤,香味濃甜份高,並帶一點微酸的口感,由於纖維較粗、果肉不多,常常被做成蜜餞、芒果乾或冰沙。雖然土芒果常常會以分身跟大家見面,但它的 ...
炎熱的夏季,真的很需要吃冰冰涼涼的水果降溫啊~尤其台灣四季盛產水果,特別是夏天,一堆香甜的水果紛紛出籠,今天就要介紹極富營養價值的「土芒果[1]」,千萬別錯過它的好滋味了! 1. 認識土芒果!土芒果季節是什麼時候?由來是什麼為什麼要叫土芒果呢?原來在四百多年前的荷蘭殖民時代,荷蘭人將土芒果引進台灣,是台灣第一個芒果品種,所以才給它可愛的名字───「土芒果」。
土芒果的產期比較早,如果在屏東種植,大約三月就會搶收最早的一批,六月才是盛產期,這個時候的風味最好吃喔!
2. 土芒果好健康!能預防癌症、抑制動脈硬化
土芒果外型圓潤,香味濃甜份高,並帶一點微酸的口感,由於纖維較粗、果肉不多,常常被做成蜜餞、芒果乾或冰沙。雖然土芒果常常會以分身跟大家見面,但它的營養價值可高的哩!跟其他品種的芒果一樣,裏面的胡蘿蔔素、維他命C和鉀不僅能防癌、保健眼睛,還可以減緩動脈硬化,能維持皮膚白嫩光滑,還可以緩解暈船(車)和止吐!另外,芒果含有稀有的元素硒和鋅,可增強人體抵抗力喔!
3. 土芒果的保存方法由於土芒果是熱帶水果,不用特別冰冰箱,放在室內通風處就好了,等它摸起來軟軟、果皮有果膠滲出,代表它已經成熟了,如果不打算馬上吃,用紙包好放在比較沒那麼低溫的冰箱蔬菜櫃,超過2天還是不吃的話,拿出來切一切放冷凍,還能做成果汁、冰沙或冰棒喔!
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