葉黃素怎麼選?葉黃素副作用?葉黃素搭配什麼吃效果最好? | 水果好營養
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葉黃素過量的副作用目前尚不清楚,由於葉黃素屬於脂溶性,過多的劑量會造成肝臟負擔;也有發生過服用過量,造成色素沉澱皮膚變黃的問題,所幸只要趕快停止服用,1、2個月後 ...
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評分:4 分,滿分為 5。目錄
葉黃素種類葉黃素會依據其來源而有不同的結構形式,在綠色蔬菜中大部分為「游離型葉黃素」,在黃色、橙色的水果或是花上,則葉黃素通常會帶有一個脂肪酸而稱為「酯化型葉黃素」,目前市面上的保健食品,添加的葉黃素多數來自金盞花,因此最接近天然來源的形式為酯化型結構。
酯化型葉黃素 以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中 游離型葉黃素 游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中;將植物內的酯化型葉黃素皂化,此時葉黃素就會形成游離型態。 葉黃素作用葉黃素為何在保健食品中名列前茅,在視網膜的黃斑部發現葉黃素的存在,研究中發現能吸收藍光,面對長期使用3C產品,所發出的藍光會傷害眼睛;葉黃素不只可對抗藍光,以防止視力喪失或眼部疾病,研究更指出對於老年黃斑部病變、白內障和視網膜色素病變等,葉黃素也能預防;補充葉黃素也可以改善身體抗氧化狀態,這樣可以提供身體更好的保護,免受氧化壓力的影響,保護身體免受自由基的破壞作用,因此攝取葉黃素變成保健食品的一環。
抗氧化劑 過量的自由基會損害細胞,導致人體衰老並導致心臟病、癌症、第二型糖尿病和阿茲海默症等等的狀況。透過葉黃素和玉米黃素可以保護身體的蛋白質、脂肪和去氧核糖核酸避免受壓力。抗氧...3大葉黃素功效,專家教你葉黃素何時吃最好、攝取量與副作用 | 水果好營養
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