不同顏色葡萄功效不一樣紅葡萄又有新功效- | 水果好營養
2015年10月10日—白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時偏青綠,成熟后顏色發白。中醫有“白入肺”、“肺主皮毛”之說,認為白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸 ...
原標題:不同顏色葡萄功效不一樣 紅葡萄又有新功效
葡萄是日常生活中常見的水果,口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不盡相同,
紅色葡萄軟化血管
常見品種:“紅提”。
紅葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究証明,這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,因此對預防心血管病和中風很有益處。
紅葡萄又有新功效
近日,美國藥理及實驗治療學會2015年年會上宣布的一項新研究發現,吃紅葡萄和喝紅葡萄酒有助於緩解抑郁症症狀。
新研究中,美國南卡羅來納大學醫學院助理教授蘇珊·伍德及其同事發現,紅葡萄及紅葡萄酒中的關鍵活性物質白藜蘆醇不但具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、保護心血管等多種健康功效,而且還可以緩解抑郁。
研究人員將一群大鼠與一隻具有攻擊性的“霸王鼠”放在一起。結果一些大鼠出現抑郁行為,也更容易動怒。研究人員給實驗鼠注射了白藜蘆醇,結果顯示,大鼠的發怒行為得到了抑制,抑郁症狀也大大緩解。
專家表示,這項新研究結果對研發預防抑郁症新藥也具有重要意義。
其他顏色葡萄的營養和藥用價值也各有區別:
酸葡萄生津消食,甜葡萄補氣益血。葡萄的品種和成熟度程度都會影響到口感的不同,使有些葡萄偏酸,有些偏甜。夏季高溫會導致人體代謝、內分泌、體溫調節等功能失調, 吃些口感偏酸的葡萄,能生津止渴,健胃消食,可以緩解口干舌燥、食欲不振的狀況。口感偏甜的葡萄,補氣益血,滋養肝腎的功效相對顯著,經常食用可緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗的症狀。
紫色葡萄預防衰老
常見品種:“巨峰”、“玫瑰香”。
紫葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內自由基的功效。所以,它預防衰老的作用顯著,不僅能減少皮...
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