大枣提取物CAS# | 水果好營養
英文名称:JUJUBEP.E.;CAS号:分子式:分子量:0;EINECS号:Mol文件:Mol ...
大枣提取物是由鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实提取而得,主要活性成分是大枣多糖,具补脾胃,养心安神,缓和药性等作用,用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、妇女脏躁、精神不安等证的治疗。可广泛应用于医药、保健品及功能食品,作为绿色生物医药产品具有广阔的市场前景和应用价值。
大枣经提取分离出多种化学成分,主要有皂甙类、生物碱类、黄酮类、氨基酸类、糖类等,其次还含有3、K、L、M 等多种维生素、微量元素、有机酸等。 1.酸类有苹果酸、酒石酸、桦木酸等。 2.糖类有多糖及水溶性糖类D-果糖、D-葡萄糖、低聚糖、阿聚糖、半孔荃聚糖、蔗糖等。 3.有机物类有蛋白质、天门冬氨酸、谷氨基酸等多种氨基酸、维生素A、B2 、C、P 及磷酸腺苷(cAMP)。 4.皂苷类有枣皂苷Ⅰ 、Ⅱ 、Ⅲ 及酸枣仁皂苷B、齐敦果酸、山楂酸3 -0-反式(顺势)香豆酰酯等皂苷。 5.生物碱类有苯基异喹啉型、阿扑啡型、厚阿扑啡型、枣碱及枣宁等。 6.黄酮类化合物有当药黄素(Swertisin)、黄酮-C -葡萄糖苷(Spniosin)、乙酰SpinosinA、B、C 等。 7.其它:氨基酸类,有机酸,粘液质,糖类,维生素A、B、C、P等,及微量元素钙、磷、铁,树脂,环磷酸腺苷(cAMP)。
大枣又名干枣,美枣,良枣,红枣,大红枣,枣子,名枣,小枣、枣,为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。大枣是我国传统中“药食同源”的优良补品。单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,3主脉自基部发出,侧脉明显。花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼5裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣5; 雄蕊5,与花瓣对生; 子房2室,花柱突出于花盘中央,先端2裂。核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜。核两端锐尖。花期4~5月。果期7~9月。一般多为栽培。分布全国各地。本植物的根(枣树根)、树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核 (枣核) 亦供药用。秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先...
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