花大錢買膠原蛋白?這些「天然好食物」就有膠原蛋白 | 水果好營養
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2019年7月31日—1.維生素C:柑橘類水果、青椒和莓果類等中含有。·2.脯氨酸:大量存在於蛋白、小麥胚芽、乳製品、起司、高麗菜、菠菜、蘆筍、蘑菇、竹筍、海藻、明膠、 ...
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隨著年紀增加,我們會慢慢發現臉上皮膚有些變化,看起來不再年輕……這是因為膠原蛋白減少的關係,為了不讓歲月影響我們的外貌,越來越多人開始補充膠原蛋白。其實天然食物就可以替我們補充膠原蛋白,到底哪些食物有膠原蛋白呢?吃膠原蛋白保健品有助體內膠原蛋白吸收嗎?來看看營養師怎麼說!
膠原蛋白來自希臘語「kólla」,意思就是膠水,膠原蛋白如同把所有東西結合在一起的「黏合劑」。膠原蛋白是一種由身體產生的蛋白質,膠原蛋白佔總蛋白質的三分之一,佔皮膚乾重的四分之三,是細胞外基質中發現的最豐富的物質(細胞與細胞之間)。它存在結締組織、頭髮、皮膚、指甲、肌腱、血管、眼角膜、牙齒和韌帶等地方,有助於各個部分融合一起,對骨骼結構的強度至關重要。
身體本身就會產生膠原蛋白,年輕健康時人體有豐富的膠原蛋白,但是隨著年齡增長、不良的生活習慣(包括吸煙、日曬和不健康的飲食),都會消耗膠原蛋白的儲存量,接著開心出現皺紋和皮膚鬆弛,甚至有關節疼痛等問題。
5大膠原蛋白對身體的好處1. 增加肌肉質量: 膠原蛋白是肌肉組織的主要成分,所以增加肌肉質量時它會有很大的影響。
2. 預防關節炎: 隨著年齡增加,軟骨隨之衰弱和惡化,可能會開始感到僵硬、關節疼痛。增加膠原蛋白攝入量可能有助於減輕關節疼痛,緩解關節炎症狀。一項70天的研究中顯示,替患有骨關節炎的人提供膠原蛋白補充劑,疼痛明顯減少。
3. 保持皮膚彈性: 膠原蛋白促進皮膚光滑、充滿活力,為皮膚提供彈性,讓你顯得更年輕、更健康,可改善皮膚彈性,而膠原蛋白還能用於局部治療,可減少細紋和皺紋,改善皮膚外觀。
4. 減少橘皮組織: 膠原蛋白可以幫助改善頑固橘皮組織(是指皮膚下的脂肪層變大,向上、外抵抗結締組織,導致在皮...
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