蛋白質分析 | 水果好營養
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(d)BradfordMethod(ComassieBrilliantBlueG-250)...此法分為兩個步驟,首先使待測物與鹼性銅離子作用,由於蛋白質中的peptidicbond會鹼性銅離子作用產生藍 ...
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蛋白質分析
口述:莊榮輝 老師
整理:楊晴惠、張靜農、呂元馨
一、蛋白質定量[1]
1. 各種蛋白質定量法[2]
(a) Biuret Method[3]
(b) Lowry Method[4]
(c) UV Absorbance[5]
(d) Bradford Method(Comassie Brilliant Blue G-250)[6]
(e) Special Binding Groups(heme)[7]
2. 各種蛋白質定量法的比較[8]
二、酵素活性分析[9]
1. 酵素反應及偵測方法[10]
2. 酵素活性的測定[11]
3. 測定時間內反應速率需成線性[12]
三、膠體電泳法[13]
1. ...
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