黃金泡菜by Sophie Hsieh | 水果好營養
![黃金泡菜by Sophie Hsieh](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年8月8日—步驟·備料高麗菜洗淨,用鹽醃至軟(約一小時以上)·醬汁材料放入果汁機中打勻·將高麗菜,醬汁放入玻璃瓶中,冷藏約3~4天.
![黃金泡菜by Sophie Hsieh](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!
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